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In questa sezione trovate migliaia di testi selezionati e continuamente aggiornati. Nella colonna centrale sono (Continua...)
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Alimentazione naturale
In questa sezione tutti i migliori testi e manuali su alimentazione naturale e biologica. Un alimento naturale è un alimento integrale e biologico, coltivato vicino al luogo di residenza, non conservato o sterilizzato, crudo o senza eccessiva cottura. Ne sono esempio la frutta e la verdura fresca di stagione e i legumi, i cereali integrali, il sale marino integrale, l'uovo, la frutta oleosa. niente zuccheri raffinati ma dolci preparati con il miele o altri dolcificanti naturali, niente caffè, fumo e superalcolici. Consumare pochissima carne e formaggi di ottima qualità: anche i prodotti animali, carne, latte e derivati, uova, miele, si possono ottenere con metodi biologici, escludendo l'uso di ormoni per forzare la crescita e l'eccessivo utilizzo di farmaci sugli animali. Continua...
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Il Piacere della Frugalità<br />L'arte del cibo che rende felici corpo e anima Dominique Loreau
Il Piacere della Frugalità
L'arte del cibo che rende felici corpo e anima
Vallardi
 pag. 240 - formato: 12.8 x 19.5 - anno: 2014 - ISBN. 978-88-6731-315-0

€. 12.00 €. 11.40 (-5%)

Nell’ultimo mezzo secolo siamo diventati autentiche macchine per consumare e ciò è all’origine dei nostri peggiori mali. Applicando gli insegnamenti della filosofia orientale nell’ambito dell’alimentazione, Dominique Loreau ci invita a scoprire un nuovo rapporto con il cibo, che sia più sano e ricco di soddisfazioni. Riprende qui infatti il suo motto zen preferito, «il meno è più»: questo meno è però selezionato, raffinato e di qualità, capace di procurarci i grandi piaceri sensuali e spirituali che, soli, possono veramente condurre al benessere di corpo e anima. In questo testo, che va controcorrente in un mondo sempre più dominato da un interesse quasi ossessivo verso il cibo, l’autrice ci insegna ad applicare la filosofia zen alla nostra cucina e ci suggerisce semplici ricette, capaci di riconciliare le esigenze del corpo con quelle dello spirito, e nel contempo di salvaguardare l’ambiente.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Il Piacere della Frugalità<br />L arte del cibo che rende felici corpo e anima approfondimento: Il Piacere della Frugalità<br />L arte del cibo che rende felici corpo e anima
Meditazioni sul Frigorifero<br />Liberarsi per sempre dai problemi di peso e dai disordini alimentari Tarika Lovegarden
Meditazioni sul Frigorifero
Liberarsi per sempre dai problemi di peso e dai disordini alimentari
Urra
 pag. 192 - formato: 13.5 x 21 - anno: 2014 - ISBN. 978-88-5033-209-0

€. 14.00

Nato dalla personale esperienza e dagli studi dell’autrice, il metodo di Tarika Lovegarden, anziché limitarsi a istruire il lettore su cosa mangiare e cosa no, lo aiuta ad adattare le conoscenze alimentari più recenti al proprio corpo, al proprio stile di vita e ai propri bisogni. Come? Combinando efficacemente la meditazione e la scienza dell’alimentazione per affrontare i problemi nutrizionali da un punto di vista fisico, psicologico ed emotivo. Ogni capitolo prende in considerazione un aspetto della relazione col cibo: dal fare la spesa al cucinare, dal consumare i pasti a casa al mangiare fuori in situazioni sociali o mondane, dal superare i desideri smodati di cibo al sentirsi soddisfatti con porzioni normali. Le meditazioni di Tarika aiutano le persone a connettersi con la saggezza del proprio corpo, in modo da sapere intuitivamente cos’è adatto a loro. Proprio queste meditazioni sono il segreto del successo poiché aiutano a spezzare le vecchie abitudini e a reimpostare l’alimentazione con amore anziché con il controllo e la privazione.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Meditazioni sul Frigorifero<br />Liberarsi per sempre dai problemi di peso e dai disordini alimentari approfondimento: Meditazioni sul Frigorifero<br />Liberarsi per sempre dai problemi di peso e dai disordini alimentari
Mangiare Ci Fa Belli<br />Cibi e supercibi per guadagnare in bellezza, salute, forma e longevità Filippo Ongaro
Mangiare Ci Fa Belli
Cibi e supercibi per guadagnare in bellezza, salute, forma e longevità
Pickwick
 pag. 224 - formato: 12.5 x 19.5 - anno: 2014 - ISBN. 978-88-683-6704-6

€. 9.90 €. 9.40 (-5%)

La vera bellezza non è mai artificiale, ma – come ci insegna la scienza – funzionale: spesso quelli che noi consideriamo difetti o inestetismi (come le rughe, la pancia, la cellulite, i capelli sfibrati) altro non sono che i sintomi esteriori di problemi di salute più vasti, che possono essere affrontati e corretti. In primo luogo con la giusta alimentazione. Accanto ai molti cibi che già conosciamo per le loro proprietà benefiche, esistono dei supercibi e degli integratori in grado di agire con sorprendente efficacia sul nostro organismo e di restituirci forma, bellezza e salute.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Mangiare Ci Fa Belli<br />Cibi e supercibi per guadagnare in bellezza, salute, forma e longevità approfondimento: Mangiare Ci Fa Belli<br />Cibi e supercibi per guadagnare in bellezza, salute, forma e longevità
Grassi Dolci Salati<br />Come l'industria alimentare ci ha ingannato e continua a farlo Michael Moss
Grassi Dolci Salati
Come l'industria alimentare ci ha ingannato e continua a farlo
Mondadori
 pag. 464 - formato: 14 x 21.5 - anno: 2014 - ISBN. 978-88-0463-654-0

€. 20.00 €. 19.00 (-5%)

Alla fine degli anni Novanta, in America, le grandi multinazionali del cibo pronto sono sotto attacco: il dilagare epidemico dell'obesità le chiama in causa come corresponsabili di quella che è ormai una preoccupante emergenza sanitaria. Che fare per evitare un disastroso crollo di immagine (e quindi di profitti)? Nella sua approfondita indagine, il premio Pulitzer Michael Moss, giornalista investigativo del «New York Times», ricostruisce le strategie dispiegate dai colossi dell'industria alimentare per accreditarsi come partner affidabili nelle campagne governative contro la cattiva nutrizione. Moss analizza i vari tentativi intrapresi dalle grandi aziende alimentari per ridurre nei loro prodotti la cospicua presenza di zucchero, sale e grassi, le sostanze incriminate.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Grassi Dolci Salati<br />Come l industria alimentare ci ha ingannato e continua a farlo approfondimento: Grassi Dolci Salati<br />Come l industria alimentare ci ha ingannato e continua a farlo
Il Grande Libro degli Alimenti<br />Dizionario illustrato: 1000 alimenti dall'acquisto alla conservazione, dai metodi di cottura ai valori nutritivi A.a.V.v.
Il Grande Libro degli Alimenti
Dizionario illustrato: 1000 alimenti dall'acquisto alla conservazione, dai metodi di cottura ai valori nutritivi
Giunti editore
 pag. 688 - formato: 22 x 28 - anno: 2014 - ISBN. 978-88-0978-344-7

€. 29.00 €. 27.55 (-5%)

Un manuale pratico, esauriente e piacevole, che permette anche ai più esigenti di scoprire nuovi prodotti o nuovi modi per utilizzare prodotti già noti, e propone anche, per ogni alimento, una gustosa ricetta. In un solo volume tutte le informazioni su argomenti assai diversi, dalle carni alle spezie, dalle alghe ai pesci, passando per la pasta, i formaggi, i funghi, la soia, il caffè, gli insaccati, lo zucchero, le farine, le tisane, la frutta... Per ogni alimento: una introduzione storica sull'origine, la descrizione delle diverse varietà e specie, consigli per l'acquisto e suggerimenti d'uso; le tecniche di preparazione, i metodi di cottura; i valori nutritivi, le procedure di conservazione. A completamento dell'opera un utilissimo glossario.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA clicca per inserire nel carrello il prodotto: Il Grande Libro degli Alimenti<br />Dizionario illustrato: 1000 alimenti dall acquisto alla conservazione, dai metodi di cottura ai valori nutritivi approfondimento: Il Grande Libro degli Alimenti<br />Dizionario illustrato: 1000 alimenti dall acquisto alla conservazione, dai metodi di cottura ai valori nutritivi
La Zona è Donna<br />La nuova alimentazione mediterranea Gigliola Braga
La Zona è Donna
La nuova alimentazione mediterranea
Sperling & Kupfer
 pag. 320 - formato: 14 x 21 - anno: 2014 - ISBN. 978-88-2005-636-0

€. 17.00 €. 16.15 (-5%)

La Zona è un'alimentazione basata sul controllo ormonale e tra i milioni di persone che la seguono con successo ci sono da sempre moltissime donne. Come mai? Perché oltre a far dimagrire in modo definitivo e sano aiuta a risolvere molti problemi femminili spesso dovuti appunto a squilibri ormonali: dall'infertilità alla sindrome premestruale, dalla cellulite alla stipsi, dall'endometriosi alla candida. E non solo. Con la Zona potrai vivere più serenamente gravidanza, allattamento e menopausa – in… cui non è scontato dover ingrassare e sentirsi fuori forma – in quanto evita piccoli e grandi disturbi e previene eventuali complicazioni.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA    clicca per inserire nel carrello il prodotto: La Zona è Donna<br />La nuova alimentazione mediterranea approfondimento: La Zona è Donna<br />La nuova alimentazione mediterranea
Ecocidio<br />Ascesa e caduta della cultura della carne Jeremy Rifkin
Ecocidio
Ascesa e caduta della cultura della carne
Oscar Mondadori
 pag. 392 - formato: 12.7 x 19.7 - anno: 2002 - ISBN. 978-88-0450-571-6

€. 10.00 €. 9.50 (-5%)

Ecocidio descrive un mondo in cui gli abitanti dei paesi poveri muoiono di fame perché una parte considerevole di cereali viene utilizzata come mangime per rendere la carne bovina più grassa e più gradita ai cittadini delle nazioni ricche. I quali, anche a causa di questo tipo di alimentazione, muoiono a milioni per infarto, tumore e diabete.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Ristampa    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Ecocidio<br />Ascesa e caduta della cultura della carne approfondimento: Ecocidio<br />Ascesa e caduta della cultura della carne
Perchè Si Diventa Grassi<br />E come fare per evitarlo Gary Taubes
Perchè Si Diventa Grassi
E come fare per evitarlo
Sonzogno
 pag. 314 - formato: 14.5 x 21 - anno: 2014-2023 - ISBN. 978-88-454-1146-5

€. 12.90 €. 12.25 (-5%)

Perché alcuni sono magri e altri grassi? Che ruolo hanno genetica ed esercizio fisico sul nostro peso? Quali cibi mangiare e quali evitare? Perché le diete ipocaloriche sono inutili? La dieta sana è una sola, come mostra questa indagine accurata che ha rivoluzionato la scienza e la storia dell'alimentazione. Per decenni ci hanno insegnato che il peso forma si raggiunge mangiando poco e facendo molto esercizio fisico. Eppure, il numero degli obesi e dei diabetici non fa che aumentare. Il vero problema non è la quantità delle calorie che ingeriamo ma la loro qualità.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Ristampa    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Perchè Si Diventa Grassi<br />E come fare per evitarlo approfondimento: Perchè Si Diventa Grassi<br />E come fare per evitarlo
Whole - Vegetale e Integrale <br />Un cambiamento epocale per salute e alimentazione T. Colin Campbell
Whole - Vegetale e Integrale
Un cambiamento epocale per salute e alimentazione
Macro Edizioni
 pag. 210 min. - formato: Dvd - anno: 2014 - ISBN. 978-88-6412-106-2

€. 24.50 €. 23.27 (-5%)

In questo appassionante video-seminario, Campbell ci spiega i fondamenti teorici e pratici di questa scoperta. Dimostra, inoltre, come il nostro attuale paradigma scientifico ignori l’affascinante complessità dell’organismo umano e quanto siano errate le conoscenze nutrizionali che stanno alla base delle nostre abitudini alimentari. "Vegetale e Integrale - Whole" è un viaggio rivoluzionario e illuminante all’alba del nuovo pensiero nutrizionale, un’avventurosa impresa scientifica ricca di straordinarie implicazioni per la nostra salute e per il nostro mondo.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Whole - Vegetale e Integrale <br />Un cambiamento epocale per salute e alimentazione approfondimento: Whole - Vegetale e Integrale <br />Un cambiamento epocale per salute e alimentazione
Peace Food<br />I Benefici Fisici e Spirituali dell'alimentazione Vegana - Con 30 ricette vegane di Dorothea Neumayr Rudiger Dahlke
Peace Food
I Benefici Fisici e Spirituali dell'alimentazione Vegana - Con 30 ricette vegane di Dorothea Neumayr
Mediterranee
 pag. 208 - formato: 17 x 24 - anno: 2014 - ISBN. 978-88-27-22340-6

€. 19.50 €. 18.52 (-5%)

Il libro vuole accostare un gran numero di persone ad alcune scoperte mediche pionieristiche concernenti in particolar modo l’alimentazione e lo stile di vita. La carne e i latticini fanno ammalare, ne sono testimonianza innumerevoli studi. Si ascrivono a tali cibi soprattutto il cancro e le patologie cardiocircolatorie ma anche numerose altre, di cui il diabete e le malattie autoimmuni costituiscono solo un esempio. Secondo Rüdiger Dahlke l’effetto dipende in prevalenza da due imprescindibili fattori: nutrendoci d’un cibo di derivazione animale incorporiamo in noi troppa morte; ingurgitiamo inoltre l’indicibile strazio inferto alle bestie negli allevamenti intensivi e nei mattatoi.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Peace Food<br />I Benefici Fisici e Spirituali dell alimentazione Vegana - Con 30 ricette vegane di Dorothea Neumayr approfondimento: Peace Food<br />I Benefici Fisici e Spirituali dell alimentazione Vegana - Con 30 ricette vegane di Dorothea Neumayr
Se Non Mangia le Verdure<br />120 Ricette vegeteriane e tanti gustosi suggerimenti per far apprezzare le verdure a tutta la famiglia, dai bamibini ai nonni Michela Trevisan Linda Busato
Se Non Mangia le Verdure
120 Ricette vegeteriane e tanti gustosi suggerimenti per far apprezzare le verdure a tutta la famiglia, dai bamibini ai nonni
AAMTerranuova
 pag. 120 - formato: 19 x 19 - anno: 2014 - ISBN. 978-88-6681-037-7

€. 13.00 €. 12.35 (-5%)

Bambini che rifiutano ortaggi e frutta e genitori sempre di corsa che non riescono a cucinare cibi freschi? In aiuto Se non mangia le verdure: 120 ricette vegetariane e tanti gustosi suggerimenti per far apprezzare le verdure a tutta la famiglia, dai bambini ai nonni.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Se Non Mangia le Verdure<br />120 Ricette vegeteriane e tanti gustosi suggerimenti per far apprezzare le verdure a tutta la famiglia, dai bamibini ai nonni approfondimento: Se Non Mangia le Verdure<br />120 Ricette vegeteriane e tanti gustosi suggerimenti per far apprezzare le verdure a tutta la famiglia, dai bamibini ai nonni
Guida ai Vini d’Italia Bio 2014<br /> Rastelli P.
Guida ai Vini d’Italia Bio 2014

Tecniche Nuove
 pag. 144 - formato: 12.5 x 24 - anno: 2014 - ISBN. 978-88-481-2945-9

€. 14.90 €. 14.15 (-5%)

La Guida ai Vini Bio 2014 (diciassettesima edizione) è il più completo e aggiornato vademecum per districarsi nel sempre più fitto mondo dei vini ottenuti da agricoltura biologica e biodinamica prodotti da aziende certificate. La diciassettesima edizione tocca nuovi record recensendo 619 vini provenienti da185 cantine, puntualmente descritti nelle loro caratteristiche organolettiche. Tra questi 113 vini hanno ottenuto una particolare menzione per il loro alto profilo organolettico.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Guida ai Vini d’Italia Bio 2014<br /> approfondimento: Guida ai Vini d’Italia Bio 2014<br />
Le Associazioni Alimentari<br /> Deborah Pavanello
Le Associazioni Alimentari

Xenia
 pag. 128 - formato: 13 x 19.5 - anno: 2014 - ISBN. 978-88-72-73-76-82

€. 7.50 €. 7.12 (-5%)

Le corrette associazioni alimentari sono finalizzate a mescolare nello stesso pasto solo alimenti che richiedono condizioni digestive compatibili. Ecco allora che è fondamentale capire e conoscere come combinare i nostri pasti, in modo da eliminare tutti i disturbi digestivi (acidità di stomaco, i bruciori, i rigurgiti acidi) e altri fastidiosi malesseri (flatulenza, stitichezza, ...). Queste facili regole ci aiuteranno anche a dimagrire o a disintossicare l’organismo. Con semplici accortezze le digestioni difficili e pesanti diventeranno presto un ricordo. E riusciremo anche a rimetterci in forma! Per avere salute e benessere bisogna seguire una sana alimentazione, che dipende da scelte regolate e consapevoli. - Una dieta equilibrata è frutto di una corretta associazione tra i cibi - Come cambiare il proprio stile alimentare - Programmare ilo menu di ogni giorno in vista del proprio benessere.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Le Associazioni Alimentari<br /> approfondimento: Le Associazioni Alimentari<br />
Formaggi Veg<br />Latte, yogurt e formaggi vegetali fatti in casa Grazia Cacciola
Formaggi Veg
Latte, yogurt e formaggi vegetali fatti in casa
Sonda Edizioni
 pag. 224 - formato: 21 x 27 cm. - anno: 2013 - ISBN. 978-88-7106 639-4

€. 19.90 €. 18.90 (-5%)

Per chi è intollerante a latte e derivati o per chi vuole passare alla dieta vegan, per i vegetariani che faticano ad eliminarli, per chi apprezza la cucina naturale e l’autoproduzione: l’autrice spiega passo per passo come preparare in casa latte, yogurt e formaggi da legumi e cereali e come impiegarli nelle ricette più classiche: dalla pizza allo strudel di ricotta, dal risotto alle lasagne, dalla caprese alla fonduta piemontese.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Formaggi Veg<br />Latte, yogurt e formaggi vegetali fatti in casa approfondimento: Formaggi Veg<br />Latte, yogurt e formaggi vegetali fatti in casa
Prodotti Naturali Fai da te<br /> Aldo Bongiovanni
Prodotti Naturali Fai da te

Tecniche Nuove
 pag. 128 - formato: 14,3 x 21 cm. - anno: 2014 - ISBN. 978-88-481-2959-6

€. 9.90 €. 9.40 (-5%)

In tempi di crisi fiorisce il faidate e l’autore ci spiega come, producendo in casa alcuni alimenti base (in questo caso della cucina vegetariana e naturale), il risparmio annuale per una famiglia di 4 persone sia superiore a uno stipendio medio mensile. Il testo, oltre a descrivere contenuti e valori nutrizionali dei diversi alimenti e le basi tecniche per la loro produzione, insegna passo passo come preparare alcuni alimenti naturali come i derivati della soia, dal latte allo yogurt, dal tofu al tempeh, passando poi al seitan e ai germogli. Oltre alla soddisfazione personale e al risparmio economico, un altro indubitabile vantaggio del faidate in cucina è quello di assicurarsi un prodotto più fresco e di cui si conoscono le materie prime utilizzate.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Prodotti Naturali Fai da te<br /> approfondimento: Prodotti Naturali Fai da te<br />
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