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In questa sezione trovate migliaia di testi selezionati e continuamente aggiornati. Nella colonna centrale sono (Continua...)
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Alimentazione naturale
In questa sezione tutti i migliori testi e manuali su alimentazione naturale e biologica. Un alimento naturale è un alimento integrale e biologico, coltivato vicino al luogo di residenza, non conservato o sterilizzato, crudo o senza eccessiva cottura. Ne sono esempio la frutta e la verdura fresca di stagione e i legumi, i cereali integrali, il sale marino integrale, l'uovo, la frutta oleosa. niente zuccheri raffinati ma dolci preparati con il miele o altri dolcificanti naturali, niente caffè, fumo e superalcolici. Consumare pochissima carne e formaggi di ottima qualità: anche i prodotti animali, carne, latte e derivati, uova, miele, si possono ottenere con metodi biologici, escludendo l'uso di ormoni per forzare la crescita e l'eccessivo utilizzo di farmaci sugli animali. Continua...
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Le Tue Birre Fatte in Casa<br />Ricette per tutti gli stili Davide Bertinotti, Massimo Faraggi
Le Tue Birre Fatte in Casa
Ricette per tutti gli stili
LSWR Edra
 pag. 352 - formato: 17 x 24 cm. - anno: 2014 - ISBN. 978-88-6895-138-2

€. 22.90 €. 21.75 (-5%)

Davide Bertinotti e Massimo Faraggi, già autori del best seller La tua birra fatta in casa, per questo libro – che ne è il naturale complemento – hanno selezionato, revisionato e messo a punto svariate ricette per realizzare nella propria cucina i più diversi e apprezzati stili birrari. Ricette collaudatissime, visto che sono state selezionate fra quelle premiate nei concorsi di homebrewing degli ultimi dieci anni curate dal MoBI, il Movimento Birrario Italiano. Esse comprendono sia ricette in piena aderenza allo stile presentato, sia “interpretazioni” più libere, tutte comunque testate e approvate da esperti giudici degustatori.
DISPONIBILE 3-4 gg. lavorativi    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Le Tue Birre Fatte in Casa<br />Ricette per tutti gli stili approfondimento: Le Tue Birre Fatte in Casa<br />Ricette per tutti gli stili
I Segreti per Vivere Bene e a Lungo <br />Dalla medicina alla tavola GianCarlo Signore
I Segreti per Vivere Bene e a Lungo
Dalla medicina alla tavola
LSWR Edra
 pag. 240 - formato: 17 x 24 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-6895-168-9

€. 19.00 €. 18.05 (-5%)

Cosa possiamo fare per aiutare corpo e mente a essere sani e in forma? L’alimentazione e l’attività fisica sono alla base di una vita sana e lunga, ma anche affinare la curiosità, la voglia di conoscenza e l’amore per il mondo che ci circonda possono aiutarci a raggiungere questo obiettivo. Questo volume approfondisce le caratteristiche dei nutrienti, contiene importanti informazioni sulla conservazione e la cottura dei cibi e tratta nel dettaglio gli alimenti alla base dell’alimentazione di tutti i giorni.
DISPONIBILE 3-4 gg. lavorativi    clicca per inserire nel carrello il prodotto: I Segreti per Vivere Bene e a Lungo <br />Dalla medicina alla tavola approfondimento: I Segreti per Vivere Bene e a Lungo <br />Dalla medicina alla tavola
Il Metodo Acido-Base<br />La dieta per stare bene Eva Maria Kraske
Il Metodo Acido-Base
La dieta per stare bene
LSWR Edra
 pag. 128 - formato: 16,5 x 20 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-6895-120-7

€. 14.90 €. 14.15 (-5%)

Un rapporto equilibrato tra acidi e basi nel vostro corpo per un benessere duraturo e una vita più attiva e sana. Allergie, emicrania e gotta, reumatismi o osteoporosi sono solo alcune tra le malattie che sono influenzate dall’alterazione dell’equilibrio acido-base.Il metodo acido-base di Eva-Maria Kraske è una guida illustrata con un taglio pratico che aiuta il lettore ad individuare i problemi, le cause e sintomi dovuti allo squilibrio acido-base che spesso è associato a una cattiva alimentazione, a stress e alla mancanza di esercizio fisico.
DISPONIBILE 3-4 gg. lavorativi    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Il Metodo Acido-Base<br />La dieta per stare bene approfondimento: Il Metodo Acido-Base<br />La dieta per stare bene
Vegan Per Tutti<br />Secondo Ruediger Dahlke Rudiger Dahlke
Vegan Per Tutti
Secondo Ruediger Dahlke
LSWR Edra
 pag. 128 - formato: 16,5 x 20 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-6895-251-8

€. 14.90 €. 14.15 (-5%)

La dieta vegana è molto di moda, ma molti hanno paura che seguendola si perdano dei nutrienti fondamentali. In questo libro l’autore di bestseller Ruediger Dahlke, con un linguaggio semplice e chiaro, chiarisce tutti i dubbi nutrizionali, dal giusto apporto di vitamina B12 e ferro alle proteine vegetali di alta qualità, e illustra i rischi legati all’assunzione di carne e latticini, e le molte ragioni per passare a uno stile di vita vegano.
DISPONIBILE 3-4 gg. lavorativi    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Vegan Per Tutti<br />Secondo Ruediger Dahlke approfondimento: Vegan Per Tutti<br />Secondo Ruediger Dahlke
Cambia la Tua Alimentazione<br />Per prevenire le malattie e l'invecchiamento Henry Joyeux
Cambia la Tua Alimentazione
Per prevenire le malattie e l'invecchiamento
LSWR Edra
 pag. 448 - formato: 17 x 24 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-6895-162-7

€. 19.90 €. 18.90 (-5%)

Il corpo umano è per fortuna molto coerente. Se gli diamo i cibi giusti, abbiamo le migliori possibilità di rimanere in ottima salute e mantenere al massimo le nostre capacità fisiche, intellettuali ed emotive. La chiave è mantenere il sistema immunitario forte ed efficace per prevenire l’invasione batterica o virale e quella dei pesticidi presente nel nostro ambiente che consumiamo attraverso il tratto digerente o respiratorio.In questo libro, il Professor Joyeux spiega in modo facile e dettagliato come sia possibile cambiando la propria alimentazione migliorare la propria salute e mantenere uno stato di benessere.
DISPONIBILE 3-4 gg. lavorativi    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Cambia la Tua Alimentazione<br />Per prevenire le malattie e l invecchiamento approfondimento: Cambia la Tua Alimentazione<br />Per prevenire le malattie e l invecchiamento
Disintossicarsi Senza Fatica<br />In 7 giorni in modo semplice ed economico Marion Grillparzer
Disintossicarsi Senza Fatica
In 7 giorni in modo semplice ed economico
LSWR Edra
 pag. 126 - formato: 16,5 x 20 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-6895-124-5

€. 14.90 €. 14.15 (-5%)

Stanco, debole e di cattivo umore? E’ arrivato il momento di depurarsi con un’alimentazione corretta basata sull’utilizzo di frutta e verdura, importanti fattori di benessere e salute. Una dieta adeguata dal punto di vista nutrizionale è in grado di esercitare effetti positivi nella prevenzione e nel trattamento delle principali malattie del mondo occidentale e per questo ha assunto un ruolo insostituibile nel campo della medicina preventiva. Il testo di Marion Grillparzer è una guida illustrata con un taglio pratico che spiega le proprietà dei vegetali e il loro utilizzo mirato per riscoprire il piacere di prendersi cura di se stessi secondo natura.
DISPONIBILE 3-4 gg. lavorativi    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Disintossicarsi Senza Fatica<br />In 7 giorni in modo semplice ed economico approfondimento: Disintossicarsi Senza Fatica<br />In 7 giorni in modo semplice ed economico
Crudo è Sano<br />Le gioie della cucina crudista! Anat Fritz
Crudo è Sano
Le gioie della cucina crudista!
LSWR Edra
 pag. 160 - formato: 18,5 x 24,5 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-6895-128-3

€. 16.90 €. 16.05 (-5%)

Crudo è sano propone uno sguardo sul mondo crudista ed è stato pensato per persone che vogliono approfondire questo tema e introdurre, più o meno completamente, principi crudisti nel proprio regime alimentare. La cucina crudista non è fatta solo di semplici insalate. Involtini, pane, zuppe, piatti unici, pasta o curry di verdure: è possibile preparare una grandissima varietà di piatti. I cibi non cotti conservano intatto il contenuto di enzimi, vitamine e sali minerali, che invece si riduce o si perde completamente con la cottura, ma al di là degli evidenti benefici per la salute, un’elevata percentuale di cibo crudo assicura buon umore, vitalità e anche bellezza.
DISPONIBILE 3-4 gg. lavorativi    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Crudo è Sano<br />Le gioie della cucina crudista! approfondimento: Crudo è Sano<br />Le gioie della cucina crudista!
La Veganista Ricette al Forno<br />Dolce e salato senza prodotti di origine animale Nicole Just
La Veganista Ricette al Forno
Dolce e salato senza prodotti di origine animale
LSWR Edra
 pag. 194 - formato: 18.5 x 24.2 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-6895-166-5

€. 19.90 €. 18.90 (-5%)

Cuocere al forno senza uova e senza latte? Si può!La cottura al forno funziona anche per la cucina vegana, è possibile senza ingredienti di origine animale. E funziona in modo fantastico! Con questo libro Nicole Just, già autrice de La Veganista, spiega in modo preciso quali sono le possibili alternative a disposizione per sostituire i soliti ingredienti. Tra questi ci sono molte scoperte recenti come la panna vegana o l’agar agar, un gelificante vegetale. Ma anche ingredienti conosciuti da tempo, come il bicarbonato di sodio o il cioccolato fondente in tavoletta per fare la glassa, che si dimostrarono dei veri tesori per il forno vegetariano.
DISPONIBILE 3-4 gg. lavorativi    clicca per inserire nel carrello il prodotto: La Veganista Ricette al Forno<br />Dolce e salato senza prodotti di origine animale approfondimento: La Veganista Ricette al Forno<br />Dolce e salato senza prodotti di origine animale
La Tua Birra Fatta in Casa <br /> Davide Bertinotti, Massimo Faraggi
La Tua Birra Fatta in Casa

LSWR Edra
 pag. 287 - formato: 17 x 24 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-6895-208-2

€. 22.90 €. 21.75 (-5%)

L’hobby della birra fatta in casa sta prendendo sempre più piede anche in Italia. Ormai i kit di birrificazione si trovano perfino al supermercato. Ma non sempre il risultato che si ottiene è dei più soddisfacenti e, alla fine, purtroppo molti abbandonano quest’attività.In verità, fare la birra in casa non è difficile, ma occorre conoscere alcuni trucchi del mestiere, grazie ai quali la birra sarà sempre perfetta.
DISPONIBILE 3-4 gg. lavorativi    clicca per inserire nel carrello il prodotto: La Tua Birra Fatta in Casa <br /> approfondimento: La Tua Birra Fatta in Casa <br />
L'Alimentazione Equilibrata<br /> Eugenio Del Toma, Agostino Macri
L'Alimentazione Equilibrata

LSWR Edra
 pag. 108 - formato: 17 x 24 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-68952-63-7

€. 12.90 €. 12.25 (-5%)

L’alimentazione equilibrata non è un libro di diete per dimagrire, né tanto meno vuol promuovere o condannare l’utilizzo di qualsiasi alimento del commercio, purché nei limiti del buonsenso e delle poche regole sufficienti a conciliare il diritto a “mangiar bene” con il decalogo delle Linee Guida nazionali e internazionali di cui l’uomo onnivoro deve essere a conoscenza per non fare scelte inadeguate per età, sesso e stile di vita.Soprattutto, questo libro vuol liberare i consumatori, disorientati dal plagio pubblicitario ma anche dai pregiudizi che intralciano le scelte alimentari, in modo da presentare i nutrienti nella loro veste scientifica (evidence based) e non in buoni o cattivi, perché oltre tutto “è sempre la dose che fa il veleno”.
DISPONIBILE 3-4 gg. lavorativi    clicca per inserire nel carrello il prodotto: L Alimentazione Equilibrata<br /> approfondimento: L Alimentazione Equilibrata<br />
La Tua Pasta Fresca Fatta in Casa<br />I metodi, gli strumenti, gli ingredienti e tante ricette sfiziose per la pasta fresca e ripiena Natalia Piciocchi
La Tua Pasta Fresca Fatta in Casa
I metodi, gli strumenti, gli ingredienti e tante ricette sfiziose per la pasta fresca e ripiena
LSWR Edra
 pag. 256 - formato: 17 x 24 cm. - anno: 2014 - ISBN. 978-88-6895-010-1

€. 19.90 €. 18.90 (-5%)

Un vantaggio non da poco nel fare la propria pasta in casa è la possibilità di realizzare formati e varietà che non sempre si trovano in commercio o che comunque non sono facilmente reperibili e hanno costi piuttosto elevati. Va poi considerata la sicurezza di quello che si mette nell’impasto: materie prime di qualità e di sicura origine, fatto ancora più rilevante per quanto riguarda le paste ripiene. Inoltre, chi ha impastato e tirato la sfoglia almeno una volta in vita sua sa quanto questo sia divertente, distensivo e soddisfacente. Presentare in famiglia o agli amici un piatto di pasta realizzato con le proprie mani ha un valore che non è per nulla paragonabile a quello che darebbe un formato di pasta acquistato al supermercato. Certo la realizzazione della pasta a mano richiede fatica e tempo, ma con le moderne attrezzature tutto è più semplice e veloce di quanto si potrebbe pensare.
DISPONIBILE 3-4 gg. lavorativi    clicca per inserire nel carrello il prodotto: La Tua Pasta Fresca Fatta in Casa<br />I metodi, gli strumenti, gli ingredienti e tante ricette sfiziose per la pasta fresca e ripiena approfondimento: La Tua Pasta Fresca Fatta in Casa<br />I metodi, gli strumenti, gli ingredienti e tante ricette sfiziose per la pasta fresca e ripiena
Paleo Dieta Per Tutti<br />La nuova cucina dell'età della pietra, godimento puro, dimagrimento sano Elisabeth Lange
Paleo Dieta Per Tutti
La nuova cucina dell'età della pietra, godimento puro, dimagrimento sano
LSWR Edra
 pag. 144 - formato: 17,5 x 23,5 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-6895-261-7

€. 16.90 €. 16.05 (-5%)

Chi trae ispirazione dalla dieta e dallo stile di vita dei nostri saggi antenati dall’età della pietra è sulla buona strada per tornare in forma! Nell’età della pietra, infatti, prima dell’invenzione dell’allevamento e dell’agricoltura, l’uomo seguiva un’alimentazione più naturale e adatta alle sue caratteristiche fisiche. E queste caratteristiche non sono cambiate! Paleo dieta per tutti è una guida pratica alla dieta dell’età della pietra, che prevede due terzi di frutta e verdura e un terzo di carne magra, pesce e uova.
DISPONIBILE 3-4 gg. lavorativi    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Paleo Dieta Per Tutti<br />La nuova cucina dell età della pietra, godimento puro, dimagrimento sano approfondimento: Paleo Dieta Per Tutti<br />La nuova cucina dell età della pietra, godimento puro, dimagrimento sano
Formaggi e Latticini Fai da Te<br />Yogurt, ricotta, burro, caprino, feta, caciotta, gorgonzola e altri ancora: le tante produzioni del casaro casalingo Chiara Frascari
Formaggi e Latticini Fai da Te
Yogurt, ricotta, burro, caprino, feta, caciotta, gorgonzola e altri ancora: le tante produzioni del casaro casalingo
Tecniche Nuove
 pag. 122 - formato: 14 x 21 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-481-3215-2

€. 9.90 €. 9.40 (-5%)

Fare formaggi e latticini in casa è veramente alla portata di tutti: l’investimento richiesto è solo quello del latte, del caglio (dove necessario), del sale ed eventualmente di pochi altri ingredienti; basta un’attrezzatura minima, spesso è sufficiente quella già presente in una cucina.Le ricette seguono un ordine crescente di difficoltà per latticini e formaggi. Le ricette delle pietanze a base di latte e derivati sono invece divise invece per tipologia: antipasti, salse, condimenti; piatti principali; dolci e dessert.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Formaggi e Latticini Fai da Te<br />Yogurt, ricotta, burro, caprino, feta, caciotta, gorgonzola e altri ancora: le tante produzioni del casaro casalingo approfondimento: Formaggi e Latticini Fai da Te<br />Yogurt, ricotta, burro, caprino, feta, caciotta, gorgonzola e altri ancora: le tante produzioni del casaro casalingo
Basta Grano!<br />Come realizzare prodotti da forno eccezionali con farine alternative e senza glutine Aldo Bongiovanni
Basta Grano!
Come realizzare prodotti da forno eccezionali con farine alternative e senza glutine
Tecniche Nuove
 pag. 192 - formato: 17 x 24 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-481-3107-0

€. 19.90 €. 18.90 (-5%)

Vi è tra i panificatori professionali, panificatori amatoriali o “semplici” consumatori di prodotti da forno, l’abitudine a usare o consumare prodotti ottenuti esclusivamente dal frumento, quando in realtà tali prodotti sarebbero realizzabili, con qualche piccola variante nel metodo di preparazione, con l’ausilio di farine ottenute da cereali alternativi, pseudocereali o legumi, con enormi vantaggi sia per la nostra salute, sia per la “salute” dell’ambiente. Il libro parla di panificazione e prodotti da forno che utilizzano farine alternative a quelle derivanti dal frumento.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Basta Grano!<br />Come realizzare prodotti da forno eccezionali con farine alternative e senza glutine approfondimento: Basta Grano!<br />Come realizzare prodotti da forno eccezionali con farine alternative e senza glutine
Dolci Senza Glutine<br />Pasticceria con farine naturalmente prive di glutine per celiaci e ... tutti gli altri Giuseppe Capano
Dolci Senza Glutine
Pasticceria con farine naturalmente prive di glutine per celiaci e ... tutti gli altri
Tecniche Nuove
 pag. 128 - formato: 14 x 21 cm - anno: 2016 - ISBN. 978-88-481-3184-1

€. 9.90 €. 9.40 (-5%)

Chi dice che senza la farina bianca 00 non è possibile ottenere dei buoni dolci? L’autore ha sperimentato preparazioni di base, creme, torte, budini, crostatine e pasticcini per proporre un ricettario di dolci completamente privo di glutine. La sua scelta è stata di partire da materie prime naturalmente senza glutine, in primo luogo le farine di cereali non glutinosi, per fornire a tutti coloro che sono intolleranti al glutine o al frumento una vasta scelta di dolci: dai biscotti per la prima colazione ai budini, dalle torte ai gelati, ai dolcetti per la merenda.
DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Novità    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Dolci Senza Glutine<br />Pasticceria con farine naturalmente prive di glutine per celiaci e ... tutti gli altri approfondimento: Dolci Senza Glutine<br />Pasticceria con farine naturalmente prive di glutine per celiaci e ... tutti gli altri
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