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Tecniche Nuove
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Tecniche Nuove
è una delle più importanti case editrici italiane specializzate in manualistica. Pubblica da oltre 20 anni molti dei più importanti testi di medicina naturale, alimentazione bio, omopatia, riflessoterapie e testi e manuali sul benessere. Da pochi anni ha allargato le sue pubblicazioni a tutta la cultura olistica con svariati e importanti testi di terapie olistiche, crescita interiore e ricerca spirituale. Pubblica un catalogo su questi argomenti di quasi 600 titoli.
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Senza sale, con gusto<br /> Tempini S.
Senza sale, con gusto

Tecniche Nuove
pag. 110 - formato: 15 × 21 cm. - anno: 2003 - ISBN. 978-88-481-1573-5

€. 7.90 €. 7.50 (-5%)

Ricette semplici e sfiziose per chi segue una dieta iposodica e per tutti gli altri
   approfondimento: Senza sale, con gusto<br />
Ricette Vegetariane per Bambini<br />Più di 100 ricette deliziose realizzate con ingredienti facilmente disponibili Nicola Graimes
Ricette Vegetariane per Bambini
Più di 100 ricette deliziose realizzate con ingredienti facilmente disponibili
Tecniche Nuove
pag. 128 - formato: 22,5 x 27,5 cm. - anno: 2003 - ISBN. 978-88-481-1494-3

€. 27.00 €. 25.65 (-5%)

Più di 100 ricette realizzate con ingredienti facilmente disponibili. Questo innovativo libro di cucina è stato pensato per i genitori che desiderano fare il proprio meglio per offrire ai figli la dieta variata e bilanciata di cui hanno bisogno. Proporre ai bambini pasti e spuntini vegetariani, che siano nutrienti e al tempo stesso stuzzicanti, può rappresentare una vera sfida, soprattutto quando si cucina anche per gli amichetti non vegetariani. .  
ultima copia    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Ricette Vegetariane per Bambini<br />Più di 100 ricette deliziose realizzate con ingredienti facilmente disponibili approfondimento: Ricette Vegetariane per Bambini<br />Più di 100 ricette deliziose realizzate con ingredienti facilmente disponibili
Feste Bio<br />menù vegetariani per tutte le stagioni Valérie Cupillard
Feste Bio
menù vegetariani per tutte le stagioni
Tecniche Nuove
pag. 160 - formato: 23 × 26 cm. - anno: 2003 - ISBN. 978-88-481-1519-3

€. 19.90 €. 18.90 (-5%)

Menù vegetariani per tutte le stagioni. Le feste scandiscono il ritmo dell’anno. Alcune sono un appuntamento atteso e vissuto con gioia autentica, e allora sono come un filo che unisce i nostri ricordi… Altre hanno assunto una connotazione più «commerciale»… e allora sta a noi saperne conservare l’aspetto genuino per ritrovarci intorno a un menu a tema e farne un’occasione per liberare la creatività. Poi ci sono quei giorni che diventano «di festa» solo perché il tempo è bello e siamo in buona compagnia… o perché c’è una torta di compleanno con le candeline da spegnere… Allora si apparecchia una tavola punteggiata di piccole attenzioni: lo stelo sottile di un fiore di campo che si avvolge intorno al tovagliolo, i nomi dipinti su piccoli sassi che segnano i posti, i panini che hanno preso la forma di cuori… Questo libro è stato scritto per tutti questi momenti di gioia, per accompagnarvi in cucina da Pasqua a Natale, dalla Candelora alla Festa della mamma! Nelle sue pagine troverete il «vostro» menu, quello da scegliere per una cena a due, una colazione in famiglia, il picnic, un cocktail con gli amici… I menu presentati, tutti a base di ingredienti vegetali, sono stati studiati per sedurre il palato ma anche per esaltare l’arte del preparare e del ricevere. Piatti festivi, vibranti di freschezza, piatti armoniosi… in cui tutto contribuisce a tenere vivo fino all’ultimo lo spirito della festa!
DISPONIBILE    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Feste Bio<br />menù vegetariani per tutte le stagioni approfondimento: Feste Bio<br />menù vegetariani per tutte le stagioni
La pastasciutta Grazia Balducci
La pastasciutta

Tecniche Nuove
pag. 124 - formato: 15 × 21 cm. - anno: 2003 - ISBN. 978-88-481-1521-6

€. 7.90 €. 7.50 (-5%)

Oltre 100 ricette con le verdure, il pesce, le erbe profumate (ma anche un po’ di carne), del piatto più amato della cucina mediterranea. Dicono le statistiche che il consumo di pasta in Italia negli ultimi due anni è rimasto identico: le tonnellate consumate nel 2002 sono 987.000, che equivalgono a circa 17 chili e mezzo a testa l’anno, 50 grammi al giorno in media per abitante. I numeri confermano quindi che la pasta è una presenza quasi quotidiana in tavola per tutti, con il rischio, a volte, di diventare monotona e ripetitiva. Così non sarà cucinando le ricette di questo libro, una vera miniera di proposte, dalle più semplici e veloci alle più complesse, dando la preferenza a quelle con la verdura e il pesce, ma senza dimenticare i grandi piatti della tradizione che prevedono la carne e di cui il libro fornisce le ricette originali. Si parla di pasta secca di grano duro, ma anche di quella fresca, insegnando anche come farla in casa, quando si ha tempo e voglia.
DISPONIBILE clicca per inserire nel carrello il prodotto: La pastasciutta approfondimento: La pastasciutta
Affetti & Sapori Scaccio A.
Affetti & Sapori

Tecniche Nuove
pag. 256 - formato: 17 × 24 cm. - anno: 2003 - ISBN. 978-88-481-1544-5

€. 19.90 €. 18.90 (-5%)

Il piacere del gusto tra passato e presente in un itinerario di fantasiose ricette Affetti & Sapori è il libro che riflette la via percorsa dall’autore sulle strade della gastronomia. Ben attento a quelli che sono i principi cardine del mangiar sano, con abilità e sapienza Antonio Scaccio accorda la rigidità delle combinazioni alimentari con i profumi e i sapori tipicamente mediterranei, creando finalmente un’equilibrata fusione di leggerezza e gusto. Questo libro troverà spazio nelle cucine di molti, e non sarà solo utile, ma stimolerà la fantasia e il piacere di cucinare. Stare nell’intimità della cucina a preparare una pietanza con la giusta dose d’amore porta energia positiva in quello che si fa per sé e per gli altri.
DISPONIBILE clicca per inserire nel carrello il prodotto: Affetti & Sapori approfondimento: Affetti & Sapori
La cucina mediterranea di pesce Grazia Balducci
La cucina mediterranea di pesce

Tecniche Nuove
pag. 124 - formato: 15 × 21 cm. - anno: 2002 - ISBN. 978-88-481-1438-7

€. 7.75 €. 7.36 (-5%)

Se siete tra coloro che vorrebbero mangiare pesce più spesso, ma non sanno da che parte cominciare, ecco un libro che vi aiuterà ad avvicinarvi a questo cibo; imparerete i criteri per sceglierlo sui banchi delle pescherie o dei supermercati; apprenderete come pulirlo, filettarlo e tagliarlo (da crudo o da cotto) e, soprattutto, come cucinarlo nei modi più svariati, partendo dalle ricette più facili ma senza dimenticare quelle più difficili. Con cento ricette e i consigli indispensabili per l’acquisto, la pulizia, e la preparazione di pesci, crostacei e molluschi
DISPONIBILE clicca per inserire nel carrello il prodotto: La cucina mediterranea di pesce approfondimento: La cucina mediterranea di pesce
Più Gusto più Salute <br />con 5 porzioni a giono di frutta e verdura A.a.V.v:
Più Gusto più Salute
con 5 porzioni a giono di frutta e verdura
Tecniche Nuove
pag. 300 - formato: 17 x 24 cm. - anno: 1998 - ISBN. 978-88-481-0594-1

€. 17.56 €. 16.68 (-5%)

Moltissime ricerche hanno dimostrato con certezza che il consumo di frutta e verdura costituisce un fattore per molte patologie tipiche delnostro tempo, e in particolare per disturbi cardiovascolari e tumori. La proposta 'cinque porzioni al giorno' raccoglie questa acquisizione scientifica e la traduce in una indicazione semplice e praticabile da chiunque. I criteri da seguire sono: includere sempre nei tre pasti principali almeno una porzione di verdura o di frutta. È più facile raggiungere la 'quota' stabilita consumando frutta fresca anche nei vari spuntini della giornata e utilizzando con frequenza zuppe o minestre di verdura.
DISPONIBILE    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Più Gusto più Salute <br />con 5 porzioni a giono di frutta e verdura approfondimento: Più Gusto più Salute <br />con 5 porzioni a giono di frutta e verdura
Oriente in Tavola<br />120 ricette esotiche per una cucina sana e naturale Biganzoli-Corazza
Oriente in Tavola
120 ricette esotiche per una cucina sana e naturale
Tecniche Nuove
pag. 252 - formato: 17 × 24 cm. - anno: 1998 - ISBN. 978-88-810-276-6

€. 17.04 €. 16.19 (-5%)

La ricerca di sapori diversi può diventare lo stimolo per imparare a nutrirsi meglio. Pasti semplici, a volte frugali, ma gustosi e sazianti, preparati secondo gli usi più antichi. Ogni tradizione porta con sé grandi valori: sapienze costruite nei secoli che hanno permesso il fiorire di mirabili civiltà. In oriente questo spirito è ancora vivo nelle abitudini di tutti i giorni, tavola compresa. Nel libro troverete: una prima parte illustrativa delle scelte nutrizionali ed etiche; un glossario ricco di informazioni gastronomiche, dietetiche e culturali sugli ingredienti meno conosciuti; le nostre ricette, ispirate alle tradizioni di paesi diversi: semplici, stuzzicanti e fedeli ai criteri della cucina naturale.
DISPONIBILE    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Oriente in Tavola<br />120 ricette esotiche per una cucina sana e naturale approfondimento: Oriente in Tavola<br />120 ricette esotiche per una cucina sana e naturale
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La salute vien mangiando CD rom A.a.V.v:
La salute vien mangiando CD rom

Tecniche Nuove
pag. CDROM - formato: 19,5 x 24, 5 cm. - anno: 1999 - ISBN. 978-88-481-0943-7

€. 12.39 €. 11.77 (-5%)

Tutto quello che vi serve sapere per mangiare bene e mantenere la salute in CD-Rom. 1000 ricette, 48 esempi di menù giornalieri, un database per costruire alimentazioni e menuù personalizzati, una scuola di cucina, 50 schede informative, il dizionario dell'alimentazione. A cura del Dott. Attilio Giacosa.
approfondimento: La salute vien mangiando CD rom
La Cucina Mediterranea senza Carne<br />oltre 100 ricette vegetariane e di pesce Carla Barzanò
La Cucina Mediterranea senza Carne
oltre 100 ricette vegetariane e di pesce
Tecniche Nuove
pag. 128 - formato: 14 × 21 cm. - anno: 2001 - ISBN. 978-88-481-1320-5

€. 7.75 €. 7.36 (-5%)

Quali sono gli ingredienti di un’alimentazione prevalentemente vegetariana. Di che cosa non si deve proprio fare a meno. I criteri per programmare un menu giornaliero salutare e saporito, un pranzo o una cena d’occasione, con gli esempi stagione per stagione. Come si combinano gli alimenti tra loro. A quali tradizioni culinarie fare riferimento. I consigli per organizzare la dispensa e la spesa. E, soprattutto, oltre cento ricette di primi, secondi, contorni e dolci per mettere in pratica le proposte contenute nella prima parte del volume.
DISPONIBILE    clicca per inserire nel carrello il prodotto: La Cucina Mediterranea senza Carne<br />oltre 100 ricette vegetariane e di pesce approfondimento: La Cucina Mediterranea senza Carne<br />oltre 100 ricette vegetariane e di pesce
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