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Alimentazione naturale
In questa sezione tutti i migliori testi e manuali su alimentazione naturale e biologica. Un alimento naturale è un alimento integrale e biologico, coltivato vicino al luogo di residenza, non conservato o sterilizzato, crudo o senza eccessiva cottura. Ne sono esempio la frutta e la verdura fresca di stagione e i legumi, i cereali integrali, il sale marino integrale, l'uovo, la frutta oleosa. niente zuccheri raffinati ma dolci preparati con il miele o altri dolcificanti naturali, niente caffè, fumo e superalcolici. Consumare pochissima carne e formaggi di ottima qualità: anche i prodotti animali, carne, latte e derivati, uova, miele, si possono ottenere con metodi biologici, escludendo l'uso di ormoni per forzare la crescita e l'eccessivo utilizzo di farmaci sugli animali. Continua... |
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Martina Tallon
Curcuma Zenzero e Peperoncino
Red Edizioni
pag. 124 - formato: 16 x 21,5 cm. - anno: 2019 - ISBN. 978-88-573-0842-5
€. 13.00
€. 12.35 (-5%)
Questo libro contiene una parte teorica che illustra curcuma, zenzero e peperoncino, indicandone caratteristiche e benefici per la salute; inoltre propone tante ricette facili e gustosissime. Il risultato? Una cucina prevalentemente vegetale, fatta di ingredienti semplici (tanta verdura, frutta, legumi e cereali), presenti nelle cucine di tutti. Ingredienti “poveri” che diventano piatti golosi e invitanti grazie alle spezie. Ricette saporite che “fanno bene” in tutti i sensi. Mix di piatti provenienti dalla cucina etnica e della tradizione o d’ispirazione italiana e mediterranea.
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Novità
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Joseph Mercola
Ketofast
Dimagrire con la dieta chetogenica e il digiuno breve
My Life edizioni
pag. 192 - formato: 14,5 x 21 cm. - anno: 2019 - ISBN. 978-88-68548-6
€. 16.50
€. 15.67 (-5%)
Dopo gli strepitosi successi dei libri "Trasforma il Grasso in Energia" e "Io non mi Ammalo!", il dottor Joseph Mercola, medico e scrittore New York Times Bestseller, esce con "Ketofast", il nuovo libro in prevendita sul Giardino dei Libri. In questo libro, il dottor Mercola esplora gli enormi benefici che derivano dalla combinazione di dieta chetogenica e digiuni brevi ben programmati. Un nuovo modo innovativo per dimagrire mangiando.
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Pier Paolo Rovatti
Più Giovani Più a Lungo
Consigli e ricette per dimenticarsi del tempo che passa
Gribaudo
pag. 155 - formato: 15,5 x 23 cm. - anno: 2019 - ISBN. 978-88-580-2411-9
€. 14.90
€. 14.15 (-5%)
Il benessere della persona passa attraverso quattro pilastri: una dieta equilibrata, l'attività fisica, il giusto atteggiamento mentale e l'aiuto della scienza. In questo libro, dunque, oltre a tantissime ricette troverete consigli legati alla cucina, allo sport, al sonno, alla medicina e alla chirurgia estetica, sempre intesa come un coadiuvante per avere un aspetto più vicino al proprio ideale e mai come un sostitutivo delle "buone pratiche" quotidiane. Perché, oggi più che mai, per "restare giovani" fuori bisogna prima di tutto esserlo dentro.
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Rudiger Dahlke
Il Micro Digiuno
Il digiuno intermittente per una vita più sana, lunga, snella
Mediterranee
pag. 224 - formato: 17 x 24 cm. - anno: 2019 - ISBN. 978-88-2722-944-6
€. 19.50
€. 18.52 (-5%)
Nel libro Il Micro digiuno il medico Rüdiger Dahlke esamina le dinamiche del digiuno intermittente. L’essere umano è nato per il digiuno temporaneo. Lo dimostrano gli enormi benefici per la salute di chi pratica il micro-digiuno. Cuore e intestino sono alleggeriti, depressioni alleviate e cellule dell’organismo ringiovanite. Ma anche il nostro peso ne risente. Tra gli effetti dell'alternanza alimentazione digiuno c'è anche lo snellimento del corpo. E' infatti consigliabile il digiuno per dimagrire in modo facile ed evitare l'effetto yo-yo.
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Clarissa Burt, Rita Romano
Italiana
Cucina naturale e senza glutine
Eifis edizioni
pag. 137 - formato: 18,5 x 23,5 cm. - anno: 2019 - ISBN. 978-88-7517-178-0
€. 25.00
€. 23.75 (-5%)
Il libro "Italiana - Cucina Naturale Senza Glutine" contiene oltre 50 ricette, tutte italiane, dall’antipasto al dolce, semplici e alla portata di tutti, per portare in tavola tutta la bontà della gastronomia italiana ma con la leggerezza del senza glutine. Ricette adatte alle famiglie: bruschette, pasta, zuppe, risotti, focacce e deliziosi dessert. Un’attenta selezione di ricette senza glutine che non precludano il gusto, la texture e l'aspetto. Tante ricette anche vegetariane e vegane per poter accontentare ogni richiesta.
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Malu Simoes, Alberto Musacchio
Mediterranea Vegetariana
Eifis edizioni
pag. 300 - formato: 21,5 x 28 cm. - anno: 2019 - ISBN. 978-88-7517-197-1
€. 28.50
€. 27.07 (-5%)
Vincitore del premio “Best Hotel Award” rilasciato dalla British Vegetarian Society, il Country House Montali è stato proclamato come una delle dieci migliori destinazioni al mondo. In Italia è diventato il primo hotel/ristorante gourmet vegetariano e una meta di vacanze. Il cibo al Country House Montali è fantastico, sfata i miti e i pregiudizi che si creano attorno alla cucina vegetariana e dimostra invece che si possono raggiungere alti livelli di eccellenza tecnica! Questo volume rappresenta la raccolta delle loro ricette migliori, sviluppate in 25 anni di lavoro professionale.
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Veronica Madonna
In Cucina con la Canapa e altri Semi
Primi, secondi, pizze e torte salate con questi preziosi ingredienti
Tecniche Nuove
pag. 128 - formato: 14,5 x 21 cm. - anno: 2019 - ISBN. 978-88-481-3912-0
€. 9.90
€. 9.40 (-5%)
Un tempo nota soprattutto come fibra tessile, la canapa si sta rivelando una pianta molto interessante anche dal punto di vista alimentare, cosmetico e farmaceutico. In cucina si possono usare soprattutto i semi, la farina e l’olio, tutti prodotti ricchissimi dal punto di vista nutrizionale, per l’alto contenuto di grassi polinsaturi omega 3 e di fibre. Accanto alla canapa sono di grande interesse anche gli altri semi oleosi (lino, girasole, sesamo, chia, zucca) e i frutti a guscio (le varie noci, le nocciole, le mandorle, i pinoli ecc.).
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Joseph Mercola, James Dinicolantonio
Il Metodo Brucia Grassi
Sta in forma e in salute con la dieta chetogenica
My Life edizioni
pag. 271 - formato: 14,5 x 21 cm. - anno: 2019 - ISBN. 978-88-6386-537-0
€. 16.50
€. 15.67 (-5%)
Recenti studi dimostrano che mangiare grassi saturi (il burro, per esempio) faccia bene. Scopri perché e prova il nuovo piano alimentare chetogenico per uno stile di vita sano e gustoso. Per decenni i grassi saturi sono stati demonizzati e incolpati degli alti livelli di colesterolo e dell’otturamento delle arterie, mentre le organizzazioni mediche e alimentari ammantavano gli oli vegetali di un’aura salutista. Questo perché i grassi saturi alzano i livelli di colesterolo mentre gli oli vegetali (per la maggior parte composti da grassi polinsaturi) li abbassano. Eppure, di recente, dopo nuovi trial clinici è emerso esattamente il contrario: non solo è corretto mangiare grassi saturi, ma ci fa anche bene. Quindi a che cosa dobbiamo credere?
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Autori Vari
A Tutto Riso - Cucina Vegetariana
Sane e gustose ricette in sintonia con la natura
Gribaudo
pag. 112 - formato: 19 x 23 cm. - anno: 2019 - ISBN. 978-88-580-1931-3
€. 6.90
€. 6.55 (-5%)
Ricette genuine ed equilibrate che spaziano dai grandi classici alle nuove tendenze: Arancini di riso nero, Budino di riso con salsa ai lamponi, Insalata di riso alla greca, Minestra di riso e prezzemolo, Rice burger, Riso integrale con pesto di rucola, Risotto alle mele e pecorino, Risotto al radicchio e noci, Risotto con zucca e Amarone, Sushi vegetariano, Zuppa di riso integrale con piselli e porri...
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Novità
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Autori Vari
Piatti Unici Vegetariani - Cucina Vegetariana
Sane e gustose ricette in sintonia con la natura
Gribaudo
pag. 112 - formato: 19 x 23 cm. - anno: 2019 - ISBN. 978-88-580-1933-7
€. 6.90
€. 6.55 (-5%)
Ricette genuine ed equilibrate che spaziano dai grandi classici alle nuove tendenze: Cardi con la fonduta, Gnocchetti di zucchine con salsa alla carbonara e fiori di zucca, Insalata di cuscus con pomodori e cipollotti, Minestra di fagioli, cavoli e farina gialla, Pain brioché alla russa, Quinoa con peperoncini dolci, cipolle e fagioli, Tarte ai carciofi e patate, Zuppa di orzo e fave...
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Autori Vari
Succhi Estratti e Centrifugati - Cucina Vegetariana
Sane e gustose ricette in sintonia con la natura
Gribaudo
pag. 112 - formato: 19 x 23 cm. - anno: 2019 - ISBN. 978-88-580-1928-3
€. 6.90
€. 6.55 (-5%)
Ricette genuine ed equilibrate che spaziano dai grandi classici alle nuove tendenze: Anguria, fragola, uva spina, menta, Coconut lime mojito shooters with blueberry, Ghiaccioli con yogurt di soia, fragola e ciliegia, Latte fresco agli agrumi e menta, Orange Power (arancia, zucca, carota, zenzero), Ricoperti con granella di pistacchio e cuore di lamponi...
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Silvio Danese
La Dieta Antinfiammatoria per l'Intestino
Prefazione e cinque ricette di Marco Bianchi
Giunti Demetra
pag. 192 - formato: 14,5 x 19,5 cm. - anno: 2018 - ISBN. 978-88-440-5213-3
€. 14.90
€. 14.15 (-5%)
Oggi le Malattie Infiammatorie Croniche Intestinali (MICI) sono sempre più diffuse, e il numero di persone affette da disturbi intestinali non meglio identificati è in continuo aumento. Lo scopo di questo volume è fare chiarezza su sintomi, diagnosi, terapie e trattamenti, e proporre un programma alimentare per alleviare i fastidi e preservare la salute dell'intestino. Si forniscono le linee guida sulle diete di eliminazione, come la dieta a basso contenuto di lattosio, quella a basso contenuto di fibre, le diete liquide, le diete a base di prebiotici e probiotici.
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Lucia Cuffaro, Elena Tioli
Occhio all'Etichetta
Tutto ciò che devi sapere prima di fare la spesa
Macro Edizioni
pag. 316 - formato: 13,5 x 20,5 cm. - anno: 2019 - ISBN. 978-88-9319-892-9
€. 16.50
€. 15.67 (-5%)
Un libro che ti aiuta a decifrare il difficile linguaggio delle etichette. Immagini, scritte, luci, musiche, odori… tutto in quella corsia dice: Comprami! E spesso, il bravo consumatore, ubbidisce. Non c’è scelta. Anni di bombardamenti mediatici e tecniche sempre più affinate ci hanno condotto qui: a fidarci della pubblicità. Il risultato? Schiere di consumatori inconsapevoli, sempre pronti ad acquistare prodotti inutili e dannosi. Per fortuna l’alternativa c’è! Possiamo decidere di non farci prendere in giro dalla confezione, dire addio a bisogni indotti e non essere complici di chi non rispetta le persone e il Pianeta. Possiamo scegliere di scegliere davvero e, nel nostro piccolo, di fare la differenza! Come? Semplicemente imparando a leggere l’etichetta!
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Christophe Brusset
E Allora Cosa Mangio?
Da un insider dell'industria alimentare una guida di sopravvivenza ai pericoli del supermercato
Piemme
pag. 272 - formato: 15 x 21 cm. - anno: 2019 - ISBN. 978-88-566-6920-6
€. 16.90
€. 16.05 (-5%)
Dal supermercato alle mense aziendali e scolastiche, dai ristoranti ai take away, è veramente arduo sfuggire al cibo industriale e alle sue micidiali insidie. Christophe Brusset, per oltre 25 anni manager dell'industria alimentare, conosce cose inimmaginabili ai comuni mortali, e ha deciso di raccontarle. Da un prezzario dei funghi porcini cinesi in base alla percentuale di vermi contenuti (spoiler: quelli 100% verminosi possono finire in salse e puree), alle astuzie al limite della legalità per ingannare i clienti con slogan farlocchi ed etichette poco chiare, dalle pressioni delle lobby agli strani silenzi delle istituzioni. Eppure, proteggersi è possibile.
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Irene Arquint
Zenzero
Come usarlo e cucinarlo
Giunti Demetra
pag. 128 - formato: 12 x 16,5 cm. - anno: 2019 - ISBN. 978-88-440-5450-2
€. 6.90
€. 6.55 (-5%)
Lo zenzero è la radice del benessere: considerato fin dall’antichità un alimento miracoloso, era usato per risvegliare l’energia vitale, allontanare le malattie, accendere la passione, vincere la fatica e molto altro. Oggi la scienza ci conferma che questa preziosa radice ha davvero proprietà “magiche”: favorisce la digestione, aiuta a prevenire il raffreddore, combatte le infiammazioni e il dolore, stimola la circolazione e la perdita di peso... È un vero toccasana! Questo libro ci insegna a conoscerlo al meglio, con storie appassionanti, consigli pratici e ricette gustose e salutari.
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JEAN VALNET
la meravigliosa forza
guaritrice della natura
alimentazione fitoterapia aromaterapia
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