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Alimentazione naturale
In questa sezione tutti i migliori testi e manuali su alimentazione naturale e biologica. Un alimento naturale è un alimento integrale e biologico, coltivato vicino al luogo di residenza, non conservato o sterilizzato, crudo o senza eccessiva cottura. Ne sono esempio la frutta e la verdura fresca di stagione e i legumi, i cereali integrali, il sale marino integrale, l'uovo, la frutta oleosa. niente zuccheri raffinati ma dolci preparati con il miele o altri dolcificanti naturali, niente caffè, fumo e superalcolici. Consumare pochissima carne e formaggi di ottima qualità: anche i prodotti animali, carne, latte e derivati, uova, miele, si possono ottenere con metodi biologici, escludendo l'uso di ormoni per forzare la crescita e l'eccessivo utilizzo di farmaci sugli animali. Continua...
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Perché non riesco a dimagrire?<br /> S. J. Bilsborough
Perché non riesco a dimagrire?

Red Edizioni
 pag. 140 - formato: 14,5 x 22 cm. - anno: 2005 - ISBN. 978-88-7447-263-5

€. 13.50 €. 12.82 (-5%)

Il dimagrimento, salvo il caso di vere disfunzioni metaboliche o ormonali, è una questione di semplice bilancio energetico: se ingeriamo più calorie di quante ne consumiamo, certamente ingrassiamo. In molte persone esiste una specie di ‘campanello d’allarme’ che le rende consapevoli quando stanno per compiere un eccesso alimentare; ma in moltissime altre persone questa sensibilità non esiste. Ecco allora che si mangia non per vero bisogno fisiologico, ma per golosità, compensazioni, errate abitudini familiari. Imparando a calcolare l’energia che si incamera ogni giorno attraverso un’analisi degli alimenti, è possibile selezionare gli alimenti sazianti ma poco calorici da quelli molto calorici e privi di sostanze nutrienti.
   approfondimento: Perché non riesco a dimagrire?<br />
Cibo & destino Kushi M. e A.
Cibo & destino

Hermes Edizioni
 pag. 128 - formato: 15,5 x 21 cm. - anno: 2004 - ISBN. 978-88-7938-271-7

€. 11.80 €. 11.21 (-5%)

Namboku Mizuno è un personaggio famosissimo nella storia giapponese. Filosofo e saggio, vissuto a cavallo tra il diciottesimo e il diciannovesimo secolo (periodo Tokugawa), esperto di fisionomica e veggente, "scoprì la verità osservando la natura, che è il libro della vita". Al pari di George Ohsawa, il fondatore della macrobiotica, e di Masanobu Fukuoka, l'agricoltore naturale autore del notissimo Agricoltura biologica, riportò la gente a uno stato di salute, felicità e pace attraverso la comprensione delle leggi universali del cambiamento e dell'equilibrio.
DISPONIBILE clicca per inserire nel carrello il prodotto: Cibo & destino approfondimento: Cibo & destino
Deliziose ricette<br>per i primi tre anni di vita Pietra G.
Deliziose ricette
per i primi tre anni di vita
Red Edizioni
 pag. 128 - formato: 14,5 x 22 cm. - anno: 2004 - ISBN. 978-88-7447-192-8

€. 12.50 €. 11.87 (-5%)

Una ricerca del giugno 2003, realizzata dall’Istituto Auxologico Italiano, ha lanciato un allarme: in Italia un bambino su 3 è sovrappeso, e più di uno su 10 è obeso e rischia di sviluppare gravi malattie. Inoltre, a 12 anni, un ragazzo su 20 soffre di disturbi alimentari, in particolare di anoressia e di bulimia.
Il quadro che emerge non è certo roseo. Ecco perché diventa estremamente importante che un bambino, fin dai primi mesi di vita, instauri con il cibo un rapporto sereno e gioioso, imparando ad apprezzare gli alimenti più sani e genuini. Questo libro presenta una vastissima gamma di ricette per preparare piatti (con l’indicazione dell’età in cui è opportuno che il bambino inizi a consumarli) particolarmente gustosi, ma al tempo stesso attentamente studiati per fornire un pasto equilibrato e ricco di tutti i principi nutritivi necessari per una crescita armonica.
DISPONIBILE clicca per inserire nel carrello il prodotto: Deliziose ricette<br>per i primi tre anni di vita approfondimento: Deliziose ricette<br>per i primi tre anni di vita
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Alimentazione in Menopausa<br /> Morini-Aufiero
Alimentazione in Menopausa

Red Edizioni
 pag. 133 - formato: 14,5 x 22 cm. - anno: 2004 - ISBN. 978-88-7447-150-8

€. 13.50 €. 12.82 (-5%)

Questo periodo della vita si carica di tanti significati psicologici, culturali e sociali da renderlo particolarmente complicato, al di là delle sue oggettive problematiche. Ma molte sono le risorse che permettono alle donne di vivere la menopausa, almeno sotto il profilo medico e della salute, con perfetta serenità. Una delle risorse principali è un’alimentazione mirata che permetta di combattere gli inevitabili rischi dell’età: le vampate di calore, i rischi cardiovascolari, l’osteoporosi, l’aumento di peso. Questo libro indica gli alimenti più adatti e le diete migliori per far fronte efficacemente ai disagi e ai disturbi prima ricordati.
   approfondimento: Alimentazione in Menopausa<br />
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Cibi e Metabolismo<br />la dieta metabolica Ramploud-Asprea
Cibi e Metabolismo
la dieta metabolica
Red Edizioni
 pag. 108 - formato: 15 x 21 cm. - anno: 2004 - ISBN. 978-88-7447-160-7

€. 12.50 €. 11.87 (-5%)

Come mai persone diverse ingrassano, dimagriscono o mantengono il loro peso assumendo lo stesso numero di calorie? Ciò avviene perché il loro metabolismo funziona in modo più o meno accelerato, ossia il loro organismo consuma per la medesima attività un numero maggiore o minore di calorie.
Il metodo proposto in questo libro è semplice: si tratta di privilegiare nella propria dieta, secondo i bisogni, i cibi che sollecitano il metabolismo conducendo a un fisiologico dimagrimento; oppure i cibi che rallentano un metabolismo troppo veloce conducendo a un progressivo e fisiologico ingrassamento.
   approfondimento: Cibi e Metabolismo<br />la dieta metabolica
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Dimagrire senza misteri<br>con il metodo Progressivo M. D'Antoni
Dimagrire senza misteri
con il metodo Progressivo
Red Edizioni
 pag. 208 - formato: 14,5 x 22 cm. - anno: 2004 - ISBN. 978-88-7447-187-4

€. 14.50 €. 13.77 (-5%)

Il Metodo Progressivo©, illustrato in questo libro in ogni particolare, fornisce gli schemi dietologici necessari per perdere in facile progressione da 12 a 15 chili in 60 giorni circa, mantenendo una perfetta forma fisica, spesso migliorando la funzionalità degli apparati, ed evitando la ripresa del peso perduto. Il nuovo peso, infatti, regola su una posizione piùfavorevole quel famoso 'interruttore' (il set-point degli autori anglosassoni) che è sfasato negli obesi e nelle persone che tendono a ingrassare.
approfondimento: Dimagrire senza misteri<br>con il metodo Progressivo
La dieta dell'indice glicemico<br>come ottenere il giusto peso Rick Gallop
La dieta dell'indice glicemico
come ottenere il giusto peso
Red Edizioni
 pag. 136 - formato: 14,5 x 22 cm. - anno: 2004 - ISBN. 978-88-7447-135-5

€. 13.50 €. 12.82 (-5%)

Il metodo proposto in questo libro si fonda sul principio che per dimagrire occorre evitare non tanto i grassi quanto i cibi con un elevato contenuto glicemico, perché sono molto energetici, vengono digeriti troppo in fretta e si è portati a consumarne grandi quantità. Chiarito questo punto, vengono analizzati gli alimenti consumati a colazione, a pranzo, come spuntini, a cena e nei fast food. Gli alimenti dei pasti principali vengono classificati in tre categorie: da evitare; da consumare occasionalmente; da consumare senza porsi limiti. Il libro contiene inoltre numerose ricette per pasti e spuntini salutari.
DISPONIBILE clicca per inserire nel carrello il prodotto: La dieta dell indice glicemico<br>come ottenere il giusto peso approfondimento: La dieta dell indice glicemico<br>come ottenere il giusto peso
Il Vegetarianesimo<br /> Sbarbati Del Guerra R.
Il Vegetarianesimo

Xenia
 pag. 120 - formato: 13 x 19,5 cm. - anno: 2001 - ISBN. 978-88-7273-430-8

€. 7.50 €. 7.12 (-5%)

I benefici della scelta vegetariana sulla salute e nelle diverse fasi della vita. le motivazioni profonde della scelta vegetariana. La differenza tra veganiani, crudisti, fruttariani ed altri tipi di vegetarianesimo ed alcune gradevoli ricette della vastissima gastronomia vegetariana.
DISPONIBILE clicca per inserire nel carrello il prodotto: Il Vegetarianesimo<br /> approfondimento: Il Vegetarianesimo<br />
Il Biologico<br />Uno stile di vita naturale Laura Rangoni
Il Biologico
Uno stile di vita naturale
Xenia
 pag. 120 - formato: 13 x 19,5 cm - anno: 2003 - ISBN. 978-88-7273-490-2

€. 7.50 €. 7.12 (-5%)

Il biologico é uno stile di vita attento al rispetto della natura. In questo piccolo testo é illustrato come e quando utilizzare i fitofarmaci vegetali. Tutte le regole per allevare api ed animali da cortile, il calendario delle semine e come organizzare l'orto di casa, come preparare formaggio burro yoghurt, fitocosmetici e detersivi naturali.
DISPONIBILE clicca per inserire nel carrello il prodotto: Il Biologico<br />Uno stile di vita naturale approfondimento: Il Biologico<br />Uno stile di vita naturale
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Il Potere Farmacologico degli Alimenti<br />Bioterapia nutrizionale: l'applicazione pratica Morini-Aufiero
Il Potere Farmacologico degli Alimenti
Bioterapia nutrizionale: l'applicazione pratica
Red Edizioni
 pag. 669 - formato: 17 x 24 cm. - anno: 2005-2013 - ISBN. 978-88-7447-251-2

€. 59.00 €. 56.05 (-5%)

La Bioterapia Nutrizionale©, incentrata sul potere farmacologico degli alimenti, è una metodica medica iniziata negli anni Settanta da Domenica Arcari Morini.
In medicina sono innumerevoli gli esempi di utilizzo dei singoli principi farmacologici contenuti negli alimenti. In Bioterapia Nutrizionale© si impiega l’intero alimento associato con alimenti contenenti altri principi attivi. I sistemi di cottura sono, nella Bioterapia Nutrizionale©, importanti quanto gli elementi stessi. Per esempio, cuocere i cibi nelle casseruole con bordi alti significa imbibire l’alimento, riducendone notevolmente la digeribilità. Gli stessi alimenti possono, infine, indurre nell’organismo reazioni molto diverse. In un individuo ipotiroideo 100 g di pasta al pomodoro rischiano di ridurre ulteriormente il livello di attività della ghiandola, con conseguente aumento ponderale; se il soggetto è ipertiroideo l’aumento della secrezione di insulina, dipendente dall’assunzione degli idrati di carbonio, provocherà un’ulteriore sollecitazione tiroidea, con conseguente poliuria e riduzione del peso corporeo.
Nuova Edizione Ristampa    approfondimento: Il Potere Farmacologico degli Alimenti<br />Bioterapia nutrizionale: l applicazione pratica
Alimentazione energetica<br>per crescere il bambino in modo sano e naturale Mezzera S.
Alimentazione energetica
per crescere il bambino in modo sano e naturale
Giunti Demetra
 pag. 128 - formato: 14,4 x 21 cm. - anno: 2005 - ISBN. 978-88-440-2982-1

€. 7.90 €. 7.50 (-5%)

L'alimentazione rappresenta uno degli aspetti più importanti per una crescita equilibrata. Questo libro intende offrire ai genitori gli strumenti adeguati per conoscere le proprietà energetiche dei cibi e offrire ai propri figli una dieta sana e corretta, sapendo scegliere gli alimenti più adatti in base alla stagione e al temperamento del bambino. Il volume è corredato da una sezione contenente numerose ricette scelte e suddivise proprio per poter rispondere concretamente a queste esigenze.
DISPONIBILE clicca per inserire nel carrello il prodotto: Alimentazione energetica<br>per crescere il bambino in modo sano e naturale approfondimento: Alimentazione energetica<br>per crescere il bambino in modo sano e naturale
Oligoelementi <br>minerali per la salute e il benessere Mauri A. M.
Oligoelementi
minerali per la salute e il benessere
Giunti Demetra
 pag. 128 - formato: 13,5 x 19 cm. - anno: 2005 - ISBN. 978-88-440-2984-5

€. 6.90 €. 6.55 (-5%)

Gli oligoelementi sono sostanze presenti nell'organismo umano in quantità minima, ma essenziali alla vita. Dall'Alluminio allo Zinco, tutte le loro caratteristiche e proprietà, le indicazioni sugli alimenti che ne sono ricchi e le conseguenze di un loro eccesso o carenza nell'orgasmo umano. Inoltre, in appendice, come curare i disturbi più comuni con gli oligoelementi, assunti da soli o in associazione ai rimedi omeopatici, ai fiori di Bach o alle terapie naturali più diffuse.
DISPONIBILE clicca per inserire nel carrello il prodotto: Oligoelementi <br>minerali per la salute e il benessere approfondimento: Oligoelementi <br>minerali per la salute e il benessere
A tavola con il diabete Asprea-Capano-Salò
A tavola con il diabete

Tecniche Nuove
 pag. 126 - formato: 14 × 12,1 cm. - anno: 2010 - ISBN. 978-88-481-2450-8

€. 8.90 €. 8.45 (-5%)

In Italia colpisce quasi 3.000.000 di persone. È il diabete, una malattia metabolica che provoca un’assente o insufficiente produzione di insulina, l’ormone che regola l’assorbimento degli zuccheri. Si tratta, quindi, di una patologia strettamente legata al modo di alimentarsi e la sua prima medicina è, appunto, la dieta. La prima parte di questo libro spiega che cosa è, come si diagnostica, in che cosa consiste la prevenzione, quali sono le terapie. Il cuore del testo è dedicato all’aspetto alimentare e nutrizionale, con tutti i passi da compiere per controllare efficacemente il diabete, a tavola e non, anche in caso di gravidanza, nell’infanzia e per chi fa sport. L’ultima sezione del libro è dedicata alle ricette, piatti che coniugano il piacere della buona tavola con quello del mangiare sano. Ogni ricetta è corredata dai dati nutrizionali, con il totale delle calorie e dei nutrienti più rilevanti. Questo libro, che unisce le diverse professionalità e competenze di un medico nutrizionista, di un dietista e di uno chef, è uno strumento in più per migliorare la qualità della vita, e della tavola, delle persone diabetiche.
DISPONIBILE clicca per inserire nel carrello il prodotto: A tavola con il diabete approfondimento: A tavola con il diabete
La cucina per i bimbi Giuseppe Capano, Cornelia Pelletta
La cucina per i bimbi

Tecniche Nuove
 pag. 128 - formato: 14,3 × 21 cm. - anno: 2009 - ISBN. 978-88-481-2312-9

€. 7.90 €. 7.50 (-5%)

una guida per riscoprire il gusto di mangiare e di preparare da mangiare dedicata ai piccoli e alle loro mamme, da una giornalista (anche madre) e da uno chef.
Nella prima parte Cornelia Pelletta, in modo molto ben documentato ancorché lieve, induce il lettore/lettrice a riflettere sul rapporto mamma-cibo-bimbo, e su come rompere il circolo vizioso o impedire che si instauri. Mentre nella seconda Giuseppe Capano mette in campo tutta la sua abilità ed esperienza di chef per creare cento ricette facili e gustose per i mangiatori più esigenti.
DISPONIBILE clicca per inserire nel carrello il prodotto: La cucina per i bimbi approfondimento: La cucina per i bimbi
Feng Shui in Cucina<br />Filosofia del cibo, ricette e armonia dell'ambiente Barbara Braj
Feng Shui in Cucina
Filosofia del cibo, ricette e armonia dell'ambiente
Xenia
 pag. 216 - formato: 12,5 x 20 cm. - anno: 2011 - ISBN. 978-88-7273-686-9

€. 8.90 €. 8.45 (-5%)

Le regole dell'armonia applicate alla cucina. Far circolare le energie positive e liberare l'ambiente da quelle negative con l'uso dei 5 elementi.  La cucina intesa come luogo totale, dall'arredamento agli alimenti, al modo di conservarli e cucinarli. L'arte del cucinare  come trasformazione del cibo con l'uso dei cinque elementi: acqua, legno, fuoco, terra, metallo. Il libro fornisce i migliori suggerimenti per far circolare le energie positive nel rispetto dei punti cardinali e liberare quelle negative dall’ambiente in cui il cuoco trasforma il cibo con l’uso dei Cinque Elementi: acqua, legno, fuoco, terra e metallo. Ma tesse anche una fitta rete di corrispondenze fra Elementi, sapori, materiale delle stoviglie e modalità di cottura senza trascurare le analogie dei cibi con i principi Yin e Yang. Il Feng Shui è infatti l’arte dell’equilibrio anche a tavola
DISPONIBILE Nuova Edizione    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Feng Shui in Cucina<br />Filosofia del cibo, ricette e armonia dell ambiente approfondimento: Feng Shui in Cucina<br />Filosofia del cibo, ricette e armonia dell ambiente

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