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Alimentazione naturale
In questa sezione tutti i migliori testi e manuali su alimentazione naturale e biologica. Un alimento naturale è un alimento integrale e biologico, coltivato vicino al luogo di residenza, non conservato o sterilizzato, crudo o senza eccessiva cottura. Ne sono esempio la frutta e la verdura fresca di stagione e i legumi, i cereali integrali, il sale marino integrale, l'uovo, la frutta oleosa. niente zuccheri raffinati ma dolci preparati con il miele o altri dolcificanti naturali, niente caffè, fumo e superalcolici. Consumare pochissima carne e formaggi di ottima qualità: anche i prodotti animali, carne, latte e derivati, uova, miele, si possono ottenere con metodi biologici, escludendo l'uso di ormoni per forzare la crescita e l'eccessivo utilizzo di farmaci sugli animali. Continua...
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Pomodori Antichi e Golosi<br /> Linda Louis
Pomodori Antichi e Golosi

Sonda Edizioni
pag. 95 - formato: 16 x 22 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-7106-773-5

€. 9.90 €. 9.40 (-5%)

Siamo sicuri di conoscere davvero i re delle nostre tavole? Non solo rossi, ma anche rosa, bianchi, neri, gialli, verdi o striati; non solo tondi o perini, ma a forma di corno, quadrati e dalle molte pieghe carnose. Oppure grandi poco più di un acino d’uva. Da vera esperta e coltivatrice, Linda Louis ci porta alla scoperta delle diverse varietà antiche e ci spiega come cucinare i pomodori una volta raccolti: essiccandoli, trasformandoli in salsa, ketchup, concentrato, confetture, o conservandoli sotto aceto.
DISPONIBILE    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Pomodori Antichi e Golosi<br /> approfondimento: Pomodori Antichi e Golosi<br />
Il Grande Libro del Pane<br />Tutti i segreti della panificazione svelati da un grande -   5° edizione Piergiorgio Giorilli, Elena Lipetskaia
Il Grande Libro del Pane
Tutti i segreti della panificazione svelati da un grande - 5° edizione
Gribaudo
pag. 246 - formato: 19 x 25 cm.20 - anno: 2020 - ISBN. 978-88-580-1382-3

€. 25.00 €. 23.75 (-5%)

Addetti ai lavori e semplici appassionati troveranno in questo volume tutte le informazioni necessarie per creare impasti lievitati a regola d'arte. Caratteristiche delle farine, dell'acqua, del sale e dei lieviti; materie grasse, zucchero, uova e miglioratori; lieviti e batteri lattici; lievito madre e sue varianti; biga, poolish e pasta di riporto; autolisi, impasto a caldo e lievitazione controllata; manipolazione dell'impasto; precottura, cottura e conservazione: questi e molti altri sono gli argomenti affrontati in modo chiaro e approfondito. 50 ricette di lievitati salati e dolci illustrate da scatti e arricchite da step fotografici.
DISPONIBILE Nuova Edizione Ristampa    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Il Grande Libro del Pane<br />Tutti i segreti della panificazione svelati da un grande -   5° edizione approfondimento: Il Grande Libro del Pane<br />Tutti i segreti della panificazione svelati da un grande -   5° edizione
Il Grido della Creazione<br />Spunti biblici e teologici per un'etica cristiana vegetariana. Guidalberto Bormolini, Luigi Lorenzetti, Paolo Trianni
Il Grido della Creazione
Spunti biblici e teologici per un'etica cristiana vegetariana.
Lindau
pag. 187 - formato: 14 x 21 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-6708-399-2

€. 14.00 €. 13.30 (-5%)

Se l'uso di mangiare carni è radicato da secoli nella cultura occidentale, la drammatica emergenza ecologica in cui versa l'ecosistema del nostro pianeta che ha fra le sue cause principali proprio l'allevamento intensivo di animali - e la crescente sensibilità vegetariana rendono attuale e anzi doveroso, in ambito ecclesiale, un dibattito sul vegetarismo. Sebbene la scelta vegetariana, "l'astenersi dalle carni", sia sempre stata presente all'interno della realtà ascetica e spirituale cristiana, essa viene spesso vista con sospetto e persino con sarcasmo da una certa parte del mondo cattolico, che ritiene il vegetarismo estraneo all'orizzonte ebraico-cristiano.Prefazione di S. Em. Card. Edoardo Menichelli.
DISPONIBILE    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Il Grido della Creazione<br />Spunti biblici e teologici per un etica cristiana vegetariana. approfondimento: Il Grido della Creazione<br />Spunti biblici e teologici per un etica cristiana vegetariana.
Piccoli Vegetariani Golosi<br />Da 0 a 6 anni Marie Laforet
Piccoli Vegetariani Golosi
Da 0 a 6 anni
Sonda Edizioni
pag. 96 - formato: 16 x 22,5 - anno: 2015 - ISBN. 978-88-7106-772-8

€. 9.90 €. 9.40 (-5%)

Se l’alimentazione vegan riscuote un crescente interesse, lo stesso non avviene se i genitori decidono di proporre un’alimentazione tutta vegetale al proprio figlio. Questa scelta non viene vista di buon occhio, anzi suscita sospetti quando non preoccupazioni sulla sua validità nutrizionale. Marie Laforêt, esperta cuoca vegan, risponde con la consulenza di esperti medici nutrizionisti. Propone quindi una sana alimentazione del bambino e una varietà di ricette con cui comporre menu sani e appetitosi adatti alle fasi della crescita: dalle vellutate di verdura e cereali senza glutine, ai bastoncini di polenta da mangiare con le mani, fino ai burger, alle torte salate a base di tofu e ai primi assaggi crudisti. Per imparare a mangiare come si deve
DISPONIBILE 3-4 gg. lavorativi    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Piccoli Vegetariani Golosi<br />Da 0 a 6 anni approfondimento: Piccoli Vegetariani Golosi<br />Da 0 a 6 anni
Le Conserve di Camilla<br /> Camilla Wynne
Le Conserve di Camilla

Sonda Edizioni
pag. 96 - formato: 16 x 22 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-7106-781-0

€. 9.90 €. 9.40 (-5%)

L’autrice, che dell’arte di conservare sotto vetro frutta e verdura ha fatto una passione e una professione, spiega passo a passo 50 preparazioni, accompagnate da tutto ciò che serve sapere su sterilizzazione e preparazioni sicure. Nonché sulla dotazione necessaria per conservare frutta e verdura sotto forma di confetture classiche e originali come quella di fragole e rabarbaro o di banane flambé; marmellate di agrumi - arancia, pompelmo, limone, mandarino - variamente speziate e liquorose; deliziose gelatine, frutta sciroppata, sciroppi per cocktail e naturalmente marinate e sottaceti di cetrioli, cavoli e cavolini di Bruxelles, fagiolini, barbabietole e peperoncini.
DISPONIBILE 3-4 gg. lavorativi    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Le Conserve di Camilla<br /> approfondimento: Le Conserve di Camilla<br />
Il Piatto Veg<br />La nuova dieta vegetariana degli italiani Luciana Baroni
Il Piatto Veg
La nuova dieta vegetariana degli italiani
Sonda Edizioni
pag. 214 - formato: 13 x 21 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-7106-789-6

€. 18.00 €. 17.10 (-5%)

Oggi “Il PiattoVeg rappresenta quindi una moderna guida alimentare per i vegetariani italiani, le cui indicazioni sono in grado di soddisfare i fabbisogni dei soggetti che seguono differenti tipi di diete vegetariane. Esso si prefigge di aiutare i vegetariani a scegliere diete in linea con le più recenti Raccomandazioni dietetiche nazionali e internazionali, grazie anche alla proposta dell’ampia varietà di prime sceltedi cibi comunemente utilizzati dai vegetariani”.
DISPONIBILE 3-4 gg. lavorativi    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Il Piatto Veg<br />La nuova dieta vegetariana degli italiani approfondimento: Il Piatto Veg<br />La nuova dieta vegetariana degli italiani
Orto Sinergico tanto con Poco<br />Coltivare la terra (e sé stessi) in armonia con la natura Loredana Conti, Sandra Conti
Orto Sinergico tanto con Poco
Coltivare la terra (e sé stessi) in armonia con la natura
Stampa Alternativa
pag. 131 - formato: 12 x 17 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-6222-497-0

€. 13.00 €. 12.35 (-5%)

Quello degli orti sinergici è un fenomeno in espansione. Il libro è il primo manuale pratico per chi - anche senza esperienza - voglia realizzare un orto domestico con meno fatica ma più resa rispetto ai metodi tradizionali, garantendosi in questo modo prodotti sani e con beneficio per la salute e l'ambiente. Tabelle e foto guidano il lettore nelle varie fasi di realizzazione dell'orto, fino alla raccolta dei frutti.
DISPONIBILE    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Orto Sinergico tanto con Poco<br />Coltivare la terra (e sé stessi) in armonia con la natura approfondimento: Orto Sinergico tanto con Poco<br />Coltivare la terra (e sé stessi) in armonia con la natura
Bambini A Tavola!<br /> Grazia Novellini, Eugenio Signoroni
Bambini A Tavola!

Slow Food editore
pag. 125 - formato: 17 x 24 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-8499-390-8

€. 9.90 €. 9.40 (-5%)

Bambini a tavola! è il ricettario per le ultime poppate e i primi morsi: l’educazione al gusto, infatti, comincia già nella fase della vita intra uterina. Se la mamma ha un’alimentazione corretta e varia nella fase della gestazione e soprattutto in quella dell’allattamento, i bambini saranno facilitati nel riconoscere e apprezzare tutti i vari gusti e sapori che la nostra alimentazione ci offre.
DISPONIBILE    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Bambini A Tavola!<br /> approfondimento: Bambini A Tavola!<br />
Ricette Naturali dallo Svezzamento ai 6 Anni<br />Pranzetti e merende Tiziana Valpiana, Matilde Parona
Ricette Naturali dallo Svezzamento ai 6 Anni
Pranzetti e merende
Red Edizioni
pag. 141 - formato: 19x23 - anno: 2008 - ISBN. 978-88-573-0655-1

€. 14.00 €. 13.30 (-5%)

«Quando il bambino cessa di essere totalmente dipendente dalla madre, viene accolto da un altro abbraccio: quello della Natura.»Così le autrici danno l'avvio a questo libro che con amore tratta gli aspetti dell'alimentazione naturale dell'infanzia, dallo svezzamento ai 6 anni.Il libro indica:•gli elementi indispensabili ai bambini perché crescano bene a ogni età; •come affrontare al meglio lo svezzamento; •i metodi di cottura più adatti; •i trucchi per stuzzicare l'appetito dei più piccini, e altro ancora. Uno snodarsi di informazioni preziose e di suggerimenti a cui segue un'ampia raccolta di ricette semplici, gustose e salutari divise per fasce d'età.
DISPONIBILE    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Ricette Naturali dallo Svezzamento ai 6 Anni<br />Pranzetti e merende approfondimento: Ricette Naturali dallo Svezzamento ai 6 Anni<br />Pranzetti e merende
Il Mio Bebè Mangia Bio<br /> Solveig Darrigo-Dartinet
Il Mio Bebè Mangia Bio

Red Edizioni
pag. 125 - formato: 16 x 21,5 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-573-0616-2

€. 12.00 €. 11.40 (-5%)

In questo libro troverete: •tanti consigli sullo svezzamento e sui bisogni specifici del bambino che, crescendo, inizia a mangiare 'proprio come i grandi'; •informazioni e indicazioni pratiche sugli alimenti bio e su come acquistarli, cucinarli, conservarli, organizzando nel modo migliore il frigorifero e la dispensa di casa; •46 ricette bio, buone, salutari, facili da realizzare per fare scoprire al bambino ciò che la natura può offrirgli in ogni tappa del suo sviluppo: piatti semplici per iniziare lo svezzamento, colazioni e merende ricche di ingredienti vitali, preparazioni più saporite da condividere in famiglia.
DISPONIBILE    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Il Mio Bebè Mangia Bio<br /> approfondimento: Il Mio Bebè Mangia Bio<br />
La Mia Cucina Veg<br />Dagli acquisti alle ricette Audrey Cosson
La Mia Cucina Veg
Dagli acquisti alle ricette
Red Edizioni
pag. 138 - formato: 20 x 24 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-573-0654-4

€. 19.50 €. 18.52 (-5%)

Un ampio ricettario vegetariano ispirato alle cucine del mondo per riequilibrare la propria alimentazione senza rinunce, aprendosi con curiosità e fantasia a nuovi sapori. Dalla prima colazione alla cena, tante idee sane e golose per fare il pieno di vitamine, minerali, antiossidanti e altre sostanze vitali indispensabili al nostro benessere: smoothie di frutti rossi con banana e fiocchi di grano saraceno, flan di zucchine e tofu alla soia, ravioli al papavero e pomodori secchi, insalata di lenticchie e cavolo rosso...
DISPONIBILE    clicca per inserire nel carrello il prodotto: La Mia Cucina Veg<br />Dagli acquisti alle ricette approfondimento: La Mia Cucina Veg<br />Dagli acquisti alle ricette
Dieta Durante le Terapie Anticancro<br />Che cosa mangiare prima, durante e dopo i trattamenti Jodi Buckman Weinstein
Dieta Durante le Terapie Anticancro
Che cosa mangiare prima, durante e dopo i trattamenti
Red Edizioni
pag. 160 - formato: 14x21 - anno: 2015 - ISBN. 978-88-573-0604-9

€. 13.50 €. 12.82 (-5%)

Questo libro spiega quali sono gli effetti collaterali dei trattamenti antitumore che possono indurre modificazioni dell'appetito, e di conseguenza dell'apporto nutrizionale, suggerendo per ciascuno di essi (nausea, dolore alla bocca, stanchezza cronica, perdita o aumento di peso...) gli alimenti e i menu più adatti a contrastarlo.Inoltre, suggerisce le linee guida per lo stile di vita e l'alimentazione a conclusione delle terapie, per favorire la guarigione e un maggior controllo della propria salute per gli anni a venire.
DISPONIBILE    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Dieta Durante le Terapie Anticancro<br />Che cosa mangiare prima, durante e dopo i trattamenti approfondimento: Dieta Durante le Terapie Anticancro<br />Che cosa mangiare prima, durante e dopo i trattamenti
Ricette Anti-Tumore<br /> Francesca Noli
Ricette Anti-Tumore

Red Edizioni
pag. 111 - formato: 16 x 21,5 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-573-0659-9

€. 12.00 €. 11.40 (-5%)

È ormai risaputo che le cattive abitudini alimentari, e in generale uno stile di vita poco salutare, possono giocare un ruolo fondamentale nell'insorgenza di alcuni tipi di cancro. Per questo è importante adottare alcuni semplici e concreti comportamenti, a partire da un rapporto giusto ed equilibrato con il cibo, in grado di aiutarci a vivere più a lungo e in salute. Perché la vera prevenzione comincia a tavola.
DISPONIBILE    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Ricette Anti-Tumore<br /> approfondimento: Ricette Anti-Tumore<br />
Ricette per il Diabete<br /> Eliana Giuratrabocchetti
Ricette per il Diabete

Red Edizioni
pag. 96 - formato: 16 x 21,5 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-573-0658-2

€. 12.00 €. 11.40 (-5%)

Il diabete è una malattia con cui molti si trovano a dover convivere a lungo. Un'alimentazione adeguata è tra le prime indicazioni per il corretto stile di vita di una persona che ne sia affetta.Questo libro esamina, con la collaborazione del professor Antonio Pontiroli, primario di Medicina interna dell'ospedale San Paolo di Milano
DISPONIBILE    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Ricette per il Diabete<br /> approfondimento: Ricette per il Diabete<br />
Vitamine e Minerali<br />Prevenzione e cura Bruno Brigo
Vitamine e Minerali
Prevenzione e cura
Tecniche Nuove
pag. 336 - formato: 15 x 21 cm - anno: 2015 - ISBN. 978-88-481-3095-0

€. 22.90 €. 21.75 (-5%)

Le vitamine nutrono la vita e sono il segreto del benessere!La mancanza di vitamine e minerali provoca innumerevoli disturbi comuni, favorendo inoltre la comparsa delle ‘malattie del benessere’.L’apporto adeguato di micronutrienti risolve molti disturbi da carenza, previene la malattia e ottimizza il nostro potenziale di salute ristabilendo la condizione di equilibrio e benessere.
DISPONIBILE    clicca per inserire nel carrello il prodotto: Vitamine e Minerali<br />Prevenzione e cura approfondimento: Vitamine e Minerali<br />Prevenzione e cura

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