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Alimentazione naturale

In questa sezione tutti i migliori testi e manuali su alimentazione naturale e biologica. Un alimento naturale è un alimento integrale e biologico, coltivato vicino al luogo di residenza, non conservato o sterilizzato, crudo o senza eccessiva cottura. Ne sono esempio la frutta e la verdura fresca di stagione e i legumi, i cereali integrali, il sale marino integrale, l'uovo, la frutta oleosa. niente zuccheri raffinati ma dolci preparati con il miele o altri dolcificanti naturali, niente caffè, fumo e superalcolici. Consumare pochissima carne e formaggi di ottima qualità: anche i prodotti animali, carne, latte e derivati, uova, miele, si possono ottenere con metodi biologici, escludendo l'uso di ormoni per forzare la crescita e l'eccessivo utilizzo di farmaci sugli animali. Continua...

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La Cipolla Tuttofare<br />Ogni strato una virtù

Tatiana Maselli
La Cipolla Tuttofare
Ogni strato una virtù
L'Età dell'Acquario
pag. 128 - formato: 14 x 21 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-7136-298-4

€. 13.00 €. 12.35 (-5%)

Esistono più di cento cultivar della cipolla in Italia, eppure oggi questa preziosa pianta è quasi sempre relegata in cucina, per lo più tra brodi e soffritti, a scapito dei suoi molteplici poteri in altri campi, in primis la nostra salute. Per l’uomo la cipolla è da sempre un vero e proprio elisir di lunga vita, poiché è ricca di sostanze benefiche che possono alleviare e guarire diversi disturbi, quali le malattie cardiovascolari, il diabete, il colesterolo alto, l’osteoporosi, le emorroidi, la pressione alta, senza dimenticare la sua provata azione antivirale, antibatterica e antimicotica. Molto importante è anche il suo impiego in cosmetica, nel trattamento della cellulite, delle smagliature, della forfora, dell’alopecia, ad esempio.

DISPONIBILE Novità

Attiva il Tuo Supermetabolismo<br />Dimagrire, ringiovanire, restare in salute con i supercibi

Haylie Pomroy
Attiva il Tuo Supermetabolismo
Dimagrire, ringiovanire, restare in salute con i supercibi
Sperling & Kupfer
pag. 352 - formato: 14 x 21 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-200-6039-8

€. 17.00 €. 16.15 (-5%)

Dimagrire, ringiovanire, restare in salute con i supercibiVolete sentirvi sempre in gran forma, ottenere il peso ideale, rendere il vostro corpo a prova di malattia? Allora mangiate per curarvi! Haylie Pomroy, nota nutrizionista e autrice del bestseller La dieta del supermetabolismo, ha la ricetta giusta per ognuno di voi. Quando numerose malattie e le conseguenze di un incidente minacciavano la sua sopravvivenza, iniziò un viaggio di ricerca sul metabolismo e gli effetti del cibo che ha cambiato la sua vita. In questo libro rivela per la prima volta la sua storia personale, e illustra i potenti programmi alimentari da lei creati e ispirati ai metodi che le hanno salvato la vita e la fanno stare bene. Queste stesse terapie hanno curato e curano migliaia di suoi pazienti.

DISPONIBILE Novità

Le Tue Birre Fatte in Casa<br />Ricette per tutti gli stili

Davide Bertinotti, Massimo Faraggi
Le Tue Birre Fatte in Casa
Ricette per tutti gli stili
LSWR Edra
pag. 352 - formato: 17 x 24 cm. - anno: 2014 - ISBN. 978-88-6895-138-2

€. 22.90 €. 21.75 (-5%)

Davide Bertinotti e Massimo Faraggi, già autori del best seller La tua birra fatta in casa, per questo libro – che ne è il naturale complemento – hanno selezionato, revisionato e messo a punto svariate ricette per realizzare nella propria cucina i più diversi e apprezzati stili birrari. Ricette collaudatissime, visto che sono state selezionate fra quelle premiate nei concorsi di homebrewing degli ultimi dieci anni curate dal MoBI, il Movimento Birrario Italiano. Esse comprendono sia ricette in piena aderenza allo stile presentato, sia “interpretazioni” più libere, tutte comunque testate e approvate da esperti giudici degustatori.

DISPONIBILE 3-4 gg. lavorativi

I Segreti per Vivere Bene e a Lungo <br />Dalla medicina alla tavola

GianCarlo Signore
I Segreti per Vivere Bene e a Lungo
Dalla medicina alla tavola
LSWR Edra
pag. 240 - formato: 17 x 24 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-6895-168-9

€. 19.00 €. 18.05 (-5%)

Cosa possiamo fare per aiutare corpo e mente a essere sani e in forma? L’alimentazione e l’attività fisica sono alla base di una vita sana e lunga, ma anche affinare la curiosità, la voglia di conoscenza e l’amore per il mondo che ci circonda possono aiutarci a raggiungere questo obiettivo. Questo volume approfondisce le caratteristiche dei nutrienti, contiene importanti informazioni sulla conservazione e la cottura dei cibi e tratta nel dettaglio gli alimenti alla base dell’alimentazione di tutti i giorni.

DISPONIBILE 3-4 gg. lavorativi

Il Metodo Acido-Base<br />La dieta per stare bene

Eva Maria Kraske
Il Metodo Acido-Base
La dieta per stare bene
LSWR Edra
pag. 128 - formato: 16,5 x 20 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-6895-120-7

€. 14.90 €. 14.15 (-5%)

Un rapporto equilibrato tra acidi e basi nel vostro corpo per un benessere duraturo e una vita più attiva e sana. Allergie, emicrania e gotta, reumatismi o osteoporosi sono solo alcune tra le malattie che sono influenzate dall’alterazione dell’equilibrio acido-base.Il metodo acido-base di Eva-Maria Kraske è una guida illustrata con un taglio pratico che aiuta il lettore ad individuare i problemi, le cause e sintomi dovuti allo squilibrio acido-base che spesso è associato a una cattiva alimentazione, a stress e alla mancanza di esercizio fisico.

DISPONIBILE 3-4 gg. lavorativi

Vegan Per Tutti<br />Secondo Ruediger Dahlke

Rudiger Dahlke
Vegan Per Tutti
Secondo Ruediger Dahlke
LSWR Edra
pag. 128 - formato: 16,5 x 20 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-6895-251-8

€. 14.90 €. 14.15 (-5%)

La dieta vegana è molto di moda, ma molti hanno paura che seguendola si perdano dei nutrienti fondamentali. In questo libro l’autore di bestseller Ruediger Dahlke, con un linguaggio semplice e chiaro, chiarisce tutti i dubbi nutrizionali, dal giusto apporto di vitamina B12 e ferro alle proteine vegetali di alta qualità, e illustra i rischi legati all’assunzione di carne e latticini, e le molte ragioni per passare a uno stile di vita vegano.

DISPONIBILE 3-4 gg. lavorativi

Cambia la Tua Alimentazione<br />Per prevenire le malattie e l'invecchiamento

Henry Joyeux
Cambia la Tua Alimentazione
Per prevenire le malattie e l'invecchiamento
LSWR Edra
pag. 448 - formato: 17 x 24 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-6895-162-7

€. 19.90 €. 18.90 (-5%)

Il corpo umano è per fortuna molto coerente. Se gli diamo i cibi giusti, abbiamo le migliori possibilità di rimanere in ottima salute e mantenere al massimo le nostre capacità fisiche, intellettuali ed emotive. La chiave è mantenere il sistema immunitario forte ed efficace per prevenire l’invasione batterica o virale e quella dei pesticidi presente nel nostro ambiente che consumiamo attraverso il tratto digerente o respiratorio.In questo libro, il Professor Joyeux spiega in modo facile e dettagliato come sia possibile cambiando la propria alimentazione migliorare la propria salute e mantenere uno stato di benessere.

DISPONIBILE 3-4 gg. lavorativi

Disintossicarsi Senza Fatica<br />In 7 giorni in modo semplice ed economico

Marion Grillparzer
Disintossicarsi Senza Fatica
In 7 giorni in modo semplice ed economico
LSWR Edra
pag. 126 - formato: 16,5 x 20 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-6895-124-5

€. 14.90 €. 14.15 (-5%)

Stanco, debole e di cattivo umore? E’ arrivato il momento di depurarsi con un’alimentazione corretta basata sull’utilizzo di frutta e verdura, importanti fattori di benessere e salute. Una dieta adeguata dal punto di vista nutrizionale è in grado di esercitare effetti positivi nella prevenzione e nel trattamento delle principali malattie del mondo occidentale e per questo ha assunto un ruolo insostituibile nel campo della medicina preventiva. Il testo di Marion Grillparzer è una guida illustrata con un taglio pratico che spiega le proprietà dei vegetali e il loro utilizzo mirato per riscoprire il piacere di prendersi cura di se stessi secondo natura.

DISPONIBILE 3-4 gg. lavorativi

Crudo è Sano<br />Le gioie della cucina crudista!

Anat Fritz
Crudo è Sano
Le gioie della cucina crudista!
LSWR Edra
pag. 160 - formato: 18,5 x 24,5 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-6895-128-3

€. 16.90 €. 16.05 (-5%)

Crudo è sano propone uno sguardo sul mondo crudista ed è stato pensato per persone che vogliono approfondire questo tema e introdurre, più o meno completamente, principi crudisti nel proprio regime alimentare. La cucina crudista non è fatta solo di semplici insalate. Involtini, pane, zuppe, piatti unici, pasta o curry di verdure: è possibile preparare una grandissima varietà di piatti. I cibi non cotti conservano intatto il contenuto di enzimi, vitamine e sali minerali, che invece si riduce o si perde completamente con la cottura, ma al di là degli evidenti benefici per la salute, un’elevata percentuale di cibo crudo assicura buon umore, vitalità e anche bellezza.

DISPONIBILE 3-4 gg. lavorativi

La Veganista Ricette al Forno<br />Dolce e salato senza prodotti di origine animale

Nicole Just
La Veganista Ricette al Forno
Dolce e salato senza prodotti di origine animale
LSWR Edra
pag. 194 - formato: 18.5 x 24.2 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-6895-166-5

€. 19.90 €. 18.90 (-5%)

Cuocere al forno senza uova e senza latte? Si può!La cottura al forno funziona anche per la cucina vegana, è possibile senza ingredienti di origine animale. E funziona in modo fantastico! Con questo libro Nicole Just, già autrice de La Veganista, spiega in modo preciso quali sono le possibili alternative a disposizione per sostituire i soliti ingredienti. Tra questi ci sono molte scoperte recenti come la panna vegana o l’agar agar, un gelificante vegetale. Ma anche ingredienti conosciuti da tempo, come il bicarbonato di sodio o il cioccolato fondente in tavoletta per fare la glassa, che si dimostrarono dei veri tesori per il forno vegetariano.

DISPONIBILE 3-4 gg. lavorativi

La Tua Birra Fatta in Casa <br />

Davide Bertinotti, Massimo Faraggi
La Tua Birra Fatta in Casa

LSWR Edra
pag. 287 - formato: 17 x 24 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-6895-208-2

€. 22.90 €. 21.75 (-5%)

L’hobby della birra fatta in casa sta prendendo sempre più piede anche in Italia. Ormai i kit di birrificazione si trovano perfino al supermercato. Ma non sempre il risultato che si ottiene è dei più soddisfacenti e, alla fine, purtroppo molti abbandonano quest’attività.In verità, fare la birra in casa non è difficile, ma occorre conoscere alcuni trucchi del mestiere, grazie ai quali la birra sarà sempre perfetta.

DISPONIBILE 3-4 gg. lavorativi

L'Alimentazione Equilibrata<br />

Eugenio Del Toma, Agostino Macri
L'Alimentazione Equilibrata

LSWR Edra
pag. 108 - formato: 17 x 24 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-68952-63-7

€. 12.90 €. 12.25 (-5%)

L’alimentazione equilibrata non è un libro di diete per dimagrire, né tanto meno vuol promuovere o condannare l’utilizzo di qualsiasi alimento del commercio, purché nei limiti del buonsenso e delle poche regole sufficienti a conciliare il diritto a “mangiar bene” con il decalogo delle Linee Guida nazionali e internazionali di cui l’uomo onnivoro deve essere a conoscenza per non fare scelte inadeguate per età, sesso e stile di vita.Soprattutto, questo libro vuol liberare i consumatori, disorientati dal plagio pubblicitario ma anche dai pregiudizi che intralciano le scelte alimentari, in modo da presentare i nutrienti nella loro veste scientifica (evidence based) e non in buoni o cattivi, perché oltre tutto “è sempre la dose che fa il veleno”.

DISPONIBILE 3-4 gg. lavorativi

La Tua Pasta Fresca Fatta in Casa<br />I metodi, gli strumenti, gli ingredienti e tante ricette sfiziose per la pasta fresca e ripiena

Natalia Piciocchi
La Tua Pasta Fresca Fatta in Casa
I metodi, gli strumenti, gli ingredienti e tante ricette sfiziose per la pasta fresca e ripiena
LSWR Edra
pag. 256 - formato: 17 x 24 cm. - anno: 2014 - ISBN. 978-88-6895-010-1

€. 19.90 €. 18.90 (-5%)

Un vantaggio non da poco nel fare la propria pasta in casa è la possibilità di realizzare formati e varietà che non sempre si trovano in commercio o che comunque non sono facilmente reperibili e hanno costi piuttosto elevati. Va poi considerata la sicurezza di quello che si mette nell’impasto: materie prime di qualità e di sicura origine, fatto ancora più rilevante per quanto riguarda le paste ripiene. Inoltre, chi ha impastato e tirato la sfoglia almeno una volta in vita sua sa quanto questo sia divertente, distensivo e soddisfacente. Presentare in famiglia o agli amici un piatto di pasta realizzato con le proprie mani ha un valore che non è per nulla paragonabile a quello che darebbe un formato di pasta acquistato al supermercato. Certo la realizzazione della pasta a mano richiede fatica e tempo, ma con le moderne attrezzature tutto è più semplice e veloce di quanto si potrebbe pensare.

DISPONIBILE 3-4 gg. lavorativi

Paleo Dieta Per Tutti<br />La nuova cucina dell'età della pietra, godimento puro, dimagrimento sano

Elisabeth Lange
Paleo Dieta Per Tutti
La nuova cucina dell'età della pietra, godimento puro, dimagrimento sano
LSWR Edra
pag. 144 - formato: 17,5 x 23,5 cm. - anno: 2015 - ISBN. 978-88-6895-261-7

€. 16.90 €. 16.05 (-5%)

Chi trae ispirazione dalla dieta e dallo stile di vita dei nostri saggi antenati dall’età della pietra è sulla buona strada per tornare in forma! Nell’età della pietra, infatti, prima dell’invenzione dell’allevamento e dell’agricoltura, l’uomo seguiva un’alimentazione più naturale e adatta alle sue caratteristiche fisiche. E queste caratteristiche non sono cambiate! Paleo dieta per tutti è una guida pratica alla dieta dell’età della pietra, che prevede due terzi di frutta e verdura e un terzo di carne magra, pesce e uova.

DISPONIBILE 3-4 gg. lavorativi

Formaggi e Latticini Fai da Te<br />Yogurt, ricotta, burro, caprino, feta, caciotta, gorgonzola e altri ancora: le tante produzioni del casaro casalingo

Chiara Frascari
Formaggi e Latticini Fai da Te
Yogurt, ricotta, burro, caprino, feta, caciotta, gorgonzola e altri ancora: le tante produzioni del casaro casalingo
Tecniche Nuove
pag. 122 - formato: 14 x 21 cm. - anno: 2016 - ISBN. 978-88-481-3215-2

€. 9.90 €. 9.40 (-5%)

Fare formaggi e latticini in casa è veramente alla portata di tutti: l’investimento richiesto è solo quello del latte, del caglio (dove necessario), del sale ed eventualmente di pochi altri ingredienti; basta un’attrezzatura minima, spesso è sufficiente quella già presente in una cucina.Le ricette seguono un ordine crescente di difficoltà per latticini e formaggi. Le ricette delle pietanze a base di latte e derivati sono invece divise invece per tipologia: antipasti, salse, condimenti; piatti principali; dolci e dessert.

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