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Giuliana Lomazzi
Giuliana Lomazzi Giuliana Lomazzi è giornalista pubblicista, autrice e traduttrice letteraria. Si occupa di terapie, benessere e alimentazione naturale, senza trascurare l'aspetto ludico (gastronomia e viaggi). Cura articoli di alimentazione e salute per il mensile Aam Terra Nuova e collabora con varie altre testate. Ha all'attivo vari libri che spaziano dall'alimentazione alla medicina naturale.
 
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Buona tavola, salute e bellezza con Erbe aromatiche e spezie<br /> Giuliana Lomazzi
Buona tavola, salute e bellezza con Erbe aromatiche e spezie

Red Edizioni
 pag. 95 - formato: 16,5 x 21 cm. - anno: 2008 - ISBN. 978-88-7447-877-4

€. 9.90 €. 9.40 (-5%)

Umili e domestiche le erbe aromatiche, fascinose ed esotiche le spezie, in realtà è sottile la barriera che le divide e le loro proprietà possono a pieno titolo essere considerate insieme in questo volume. Grazie alle loro essenze odorose, si rivelano indispensabili per aromatizzare cibi e bevande e non è un caso se la cucina di un Paese si caratterizza soprattutto per gli aromi che vengono usati. Erbe e spezie sono prodighe nei nostri confronti per risolvere piccoli problemi di salute e prendersi cura della nostra bellezza: un tesoro che la tradizione millenaria degli erboristi ci ha tramandato sotto forma di tisane, cataplasmi, impacchi, tinture. In questo libro troverete le ricette per preparare un aceto terapeutico, un dentifricio sbiancante, una crema detergente, un pane aromatico... tutto all’insegna di erbe e spezie apportatrici di sapore...
   approfondimento: Buona tavola, salute e bellezza con Erbe aromatiche e spezie<br />
Magri e in forma con...<br>La Dieta Kousmine<br>con ricette della tradizione regionale italiana Giuliana Lomazzi
Magri e in forma con...
La Dieta Kousmine
con ricette della tradizione regionale italiana
Red Edizioni
 pag. 93 - formato: 16,5 x 21 cm. - anno: 2008 - ISBN. 978-88-7447-762-3

€. 9.90 €. 9.40 (-5%)

Il metodo Kousmine è utile a tutti coloro che desiderano prevenire le malattie rinforzando la propria salute con un’alimentazione equilibrata e gustosa. Ricerche recenti hanno dimostrato che con questo metodo si ottengono ottimi risultati nei casi di allergie e intolleranze e nella cura di gravi malattie quali sclerosi multipla, colite ulcerosa, morbo di Crohn, spondilite anchilosante, lupus eritematoso, e altri disturbi dovuti a squilibri organici. Il libro presenta i pilastri del metodo: una scelta degli alimenti che miri a ristabilire l’equilibrio acido-basico dell’organismo; la pulizia intestinale; l’uso di integratori e in alcuni casi il ricorso a vaccini automodulanti che agiscono sul sistema immunitario. Indica, inoltre, i nutrienti indispensabili e i cibi da evitare, e le modalità di conservazione e di cottura degli alimenti...
DISPONIBILE clicca per inserire nel carrello il prodotto: Magri e in forma con...<br>La Dieta Kousmine<br>con ricette della tradizione regionale italiana approfondimento: Magri e in forma con...<br>La Dieta Kousmine<br>con ricette della tradizione regionale italiana
ABC dell'Alimentazione Naturale<br /> Giuliana Lomazzi
ABC dell'Alimentazione Naturale

AAMTerranuova
 pag. 200 - formato: 15 x 21 cm. - anno: 2007 - ISBN. 978-88-88819-20-4

€. 13.00 €. 12.35 (-5%)

Una guida indispensabile per compiere i primi passi nel mondo degli alimenti biologici e imparare a utilizzarli per il proprio benessere. Sei capitoli di agevole lettura e un ricettario: ecco cosa propone questo testo, un vero e proprio manuale dedicato a chi non sa nulla di questo argomento, ma anche a chi ha già cominciato a interessarsene e vuole sapere di più. In questo libro infatti si trova proprio di tutto: gli errori più comuni dell'alimentazione odierna, l'equilibrio alimentare, i vantaggi del biologico, gli studi scientifici più recenti e il recupero delle tradizioni alimentari. Si scoprono tanti cibi nuovi e si trovano risposte alle domande più frequenti, come: cosa mangiare quando manca il ferro? Va bene la dieta vegetariana per i bambini? Per friggere è meglio l'olio di oliva o quello di semi? Siete pronti per passare al naturale? Allora questo libro sarà un indispensabile compagno di viaggio!
DISPONIBILE    clicca per inserire nel carrello il prodotto: ABC dell Alimentazione Naturale<br /> approfondimento: ABC dell Alimentazione Naturale<br />
Cucinare i legumi Giuliana Lomazzi
Cucinare i legumi

Tecniche Nuove
 pag. 118 - formato: 14,3 × 21 cm. - anno: 2005 - ISBN. 978-88-481-1860-6

€. 7.90 €. 7.50 (-5%)

I legumi sono considerati un alimento “difficile”. Sono ritenuti, a volte a torto, lunghi da preparare e la loro digestione può lasciare strascichi fastidiosi e imbarazzanti. Eppure sono un alimento indispensabile non solo per i vegetariani ma per tutti coloro che devono diminuire l’uso di cibi animali da una parte e incrementare gli alimenti ricchi di fibre. Questo libro spiega i pregi di questi preziosi semi, in particolare di ceci, fave, fagioli, lenticchie, piselli, ma anche di soia, lupini e arachidi, ne racconta in breve la storia, soffermandosi soprattutto sugli accorgimenti da usare in cucina sia per accelerare i tempi sia per renderli più digeribili. Quali devono essere tenuti in ammollo e per quanto tempo e quali no, come ottenere dai semi i gustosi germogli e, infine, come cucinarli in cento saporite ricette con i legumi freschi, secchi, le farine o i loro germogli.
DISPONIBILE clicca per inserire nel carrello il prodotto: Cucinare i legumi approfondimento: Cucinare i legumi
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