Pag. 96 Formato: 15 x 21 cm. Anno: 1999 ISBN: 978-88-440-1220-5
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la storia dello yoghurt si confonde con quella dell'uomo che dovunque lo ha considerato un alimento dalle straordinarie capacità nutritive e curative. Una guida completa allo yoghurt, i procedimenti per farlo in casa, tante ricette.