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Fearnley-Whittingstall H.
Vegetariano Gourmand
Dal noto chef della TV inglese conduttore del programma di successo River Cottage
Gribaudo
Pag. 416
Formato: 19.5 x 25.5
Anno: 2012
ISBN: 978-88-5800-692-4
€. 25.00 €. 23.75 (-5%)
Oltre 200 squisite ricette vegetariane, un terzo delle quali è destinato ai vegani, che vi faranno apprezzare tutta la bontà delle verdure nella loro varietà e stagionalità, per sfatare l’idea che siano solo un contorno. «Questo libro di ricette vegetariane non è stato scritto da un vegetariano e non vuole convincervi a divenirlo! L’obiettivo non vuole essere quello di sostituire la carne ma, ponendo l’accento sulle verdure e sulle loro qualità, di ignorarla. Bisogna mangiare più verdure perché i vegetali sono l’alimento migliore per il nostro corpo, nonché quello che causa meno danni al pianeta. Questo libro è il vostro kit di sopravvivenza per questa missione.» H. F.-W.
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