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Autori Vari
Ricette di Osterie della Lombardia
Cremona e il suo territorio
Slow Food editore
Pag. 160
Formato: 17 x 24 cm.
Anno: 1998
ISBN: 978-88-86283-59-8
€. 13.50 €. 12.82 (-5%)
Cremona e il suo territorio in 150 ricette, dai marubini ai tortelli, dall'oca alla mostarda, dai salumi al torrone. I sapori del fiume e delle nebbie, del bosco e dei pascoli. Un repertorio di preparazioni tra i più originali e variegati in Italia.
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