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Annalisa Barbagli, Stefania Barzini
Pasta Fresca e Gnocchi (con Dvd)
Ricette step by step in DVD
Giunti Demetra
Pag. 160
Formato: 19 x 22,5 cm.
Anno: 2013
ISBN: 978-88-09-74757-9
€. 14.90 €. 14.15 (-5%)
35 ricette, divertenti, buone e che riescono.Tante ricette, consigli e racconti sulla pasta fresca, gli gnocchi e le lasagne. Tagliatelle, pappardelle, fettuccine, tagliolini, stracci, garganelli: sono solo alcune delle forme che può assumere un impasto di uova e farina. Se poi la pasta diventa l'involucro per un ripieno, le forme diventano altrettanto varie: ravioli, tortelli, tortellini, agnolotti e cappellacci riempiti di verdure, carni, pesce e formaggio.
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