Walter Holtzapfel (Kiel, 28 giugno del 1912 - Ariesheim, 13 gennaio del 1994) è stato medico internista in vari ospedali e cliniche, e medico di campo durante la guerra. Ha poi prestato la sua opera in ambulatorio ad Ulma, lavorando al contempo come medico scolastico a Ulma e a Basilea. Ha seguito negli anni diversi istituti di pedagogia curativa. È stato direttore della sezione di Medicina della Libera Università del Goetheanum, docente in diversi corsi, conferenziere e autore di diverse pubblicazioni.
