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Lina Conti
Intolleranze e allergie alimentari
come riconoscere i sintomi e affrontare i problemi
Giunti Demetra
Pag. 127
Formato: 14,5 x 19,5 cm
Anno: 2011 - 2014
ISBN: 978-88-4404-447-3
€. 6.90 €. 6.55 (-5%)
Ristampa
Cos'è un'intolleranza alimentare? E un'allergia? Da cosa sono provocate? Chi ne è maggiormente colpito? Questa guida semplice e dettagliata spiega come riconoscere i sintomi e affrontare i problemi causati da reazioni allergiche a determinati alimenti - dal latte alle uova, dai crostacei alle arachidi, dalla soia alla frutta - e come sostituirli senza rinunciare a una dieta equilibrata e corretta. Infine le intolleranze alimentari vere e proprie ma anche quelle agli additivi e ai conservanti, agli addensanti e ai coloranti.
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