DISPONIBILITÀ IMMEDIATA
|
Lierre Keith
Il Mito Vegetariano
Cibo, giustizia, sostenibilità: non bastano le buone intenzioni
Sonzogno
Pag. 277
Formato: 14 x 21 cm.
Anno: 2015
ISBN: 978-88-454-2605-6
€. 17.50 €. 16.62 (-5%)
«Non è stato un libro facile da scrivere, e per molti non sarà facile da leggere. Sono stata vegana per quasi vent’anni, animata da ragioni nobili e dal desiderio di salvare il pianeta, la sua natura selvaggia, le specie in via d’estinzione, e di non partecipare all’orrore degli allevamenti intensivi. Non volevo che mangiare significasse uccidere animali. Insomma, sono stata anch’io vittima del mito vegetariano e dei suoi molti malintesi. Intendiamoci, coltivo ancora gli stessi ideali e mi batto per affermarli.»
«Ora però, forse anche a causa dei danni che la mia alimentazione estrema mi provocava, ho aperto gli occhi. E ho capito come funziona il ciclo vitale, e quanto è giusto, ma anche crudele. Ho capito che l’agricoltura, lungi dall’essere la soluzione, è l’attività più distruttiva che gli esseri umani abbiano imposto al pianeta e comporta la distruzione di interi ecosistemi. La verità è che la vita non è possibile senza la morte, e che - indipendentemente da ciò che mangiate -qualcuno deve morire per alimentarvi.»
Altri libri di Alimentazione naturale
Altri libri dell'autore: Lierre Keith
Altri libri dell'editore: Sonzogno
Scheda dell'autore: Lierre Keith
|
