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Laura Rangoni
Il Mio Libro dei Dolci Fatti in Casa
Ricette, consigli, segreti
Giunti editore
Pag. 256
Formato: 14 x 21,5 cm.
Anno: 2013
ISBN: 978-88-09785069
€. 14.90 €. 14.15 (-5%)
In questo volume ci sono i dolci che tutti conosciamo e amiamo. Sono dolci spesso semplici negli ingredienti ma preziosi perché ''sanno di casa'', di festa in famiglia. Laura Rangoni, che di cibo si occupa da studiosa ma prima di tutto da appassionata, ha raccolto e sperimentato le ricette dei dolci tradizionali della sua famiglia, dei dolci ''di casa'' dei suoi amici e dei dolci tipici di altri paesi, e ci offre questo ''quaderno di ricette della nonna'', con i consigli e i segreti per realizzare i dolci più golosi. Dalla semplice crema alla più elaborata torta Sacher, c'è un dolce per ogni occasione e per ogni livello di abilità in cucina. Le ricette sono spiegate in modo semplice e chiaro e con la guida di Laura chiunque potrà cimentarsi nella preparazione di vere ghiottonerie, per regalare a sé e agli altri qualcosa di buono e rendere ogni momento una festa.
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Scheda dell'autore: Laura Rangoni
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Laura Rangoni si è laureata in Storia del Cristianesimo presso la Facoltà di Lettere e Filosofia dell’Università di Milano. Divide la sua giornata tra il lavoro nell’orto, la ricerca delle erbe, lo studio e la scrittura. Per Xenia ha pubblicato: “Alberi che guariscono”, “Fiori che guariscono, “La medicina popolare”, La Wicca e La garden therapy”, La tortura e Il biologico”.
