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Gudrun Dalla Via
Idroterapia
Red Edizioni
Pag. 176
Formato: 14,5 x 22 cm.
Anno: 2005
ISBN: 978-88-7031-150-1
€. 14.50 €. 13.77 (-5%)
Questo libro è un manuale pratico per tutti, da consultare per guarire o per prevenire malattie e disturbi. L’acqua agisce sull’organismo attraverso stimoli termici e meccanici; suscita un’alternanza di tensione e di rilassamento dei tessuti, stimola i ‘centri vitali’. Nota da millenni, l’azione terapeutica dell’acqua è stata riscoperta nel secolo scorso da V. Priessnitz e poi dall’abate S. Kneipp. Da allora viene particolarmente impiegata contro mal di testa, mal di gola, dolori alle orecchie, cattiva digestione, stitichezza, disturbi di circolazione. Nel volume una parte ‘tecnica’ spiega e illustra (anche con l’aiuto di disegni e foto) come operare, e un’Appendice aggiunge diete e altre terapie.
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Scheda dell'autore: Gudrun Dalla Via
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informazioni sull'Autore: Gudrun Dalla Via
Gudrun Dalla Via, esperta nutrizionista, è anche giornalista e scrittrice. Tedesca di nascita, vive in Italia da più di vent’anni. E’ nota in Italia, Germania, Austria, Svizzera, Spagna e Portogallo come una delle più autorevoli rappresentanti del mondo del naturale. La sua grande esperienza pratica e i suoi studi si sono focalizzati sull’alimentazione sana e completa, anche se abbracciano altre branche delle medicine complementari. Da più di vent’anni insegna, tiene conferenze e seminari, cura rubriche giornalistiche e radiofoniche, scrive libri e articoli, interviene in trasmissioni televisive proponendo anche ricette e soluzioni pratiche. Le sue ricette sono personali, gustose ed equilibrate, nascendo da una sapiente sintesi fra le esigenze salutiste e quelle di un’alimentazione di alta qualità; i suoi consigli sono rivolti a tutti ma particolarmente preziosi per chi si occupa professionalmente di nutrizione e salute. Le combinazioni alimentari -ovvero il giusto modo di accostare i cibi- sono un suo cavallo da battaglia. La sua alimentazione è tendenzialmente ma non esclusivamente vegetariana; i migliori alimenti sono, secondo lei, i vegetali freschi, crudi e biologici. Insomma, Gudrun Dalla Via è una studiosa e divulgatrice dalla profonda competenza e sensibilità che riesce a stimolare l'interesse e la passione per quella che gli antichi chiamavano vis medicatrix naturae, la forza guaritrice della natura, vero "primo medico" che ha nel cibo l’elemento fondamentale.
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