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Honegger - Biganzoli
Dolci Naturali
200 ricette per non sentirsi in colpa
Tecniche Nuove
Pag. 320
Formato: 17 x 24 cm.
Anno: 2006
ISBN: 978-88-481-1500-1
€. 23.90 €. 22.70 (-5%)
Quanto tempo fa avete mangiato una bella fetta di torta senza avvertire il disagio dei chili di troppo o dei grassi saturi in circolazione nelle vostre arterie? Scherzi a parte, anche se I dolci non sono I soli responsabili di una quasi infinita serie di malanni nati fra le pareti della cucina, torte, pasticcini, gelati e bonbon hanno subito negli ultimi anni un attacco massiccio da parte di medici, dietologi, naturisti e giornalisti del settore. Eppure di dolci ne mangiamo lo stesso: talvolta di nascosto, consci forse di danneggiare la nostra salute, avvertendo magari anche un vago senso di colpa.
Questo libro non vuole certo insegnarvi a privarvi di queste gioie, né dirvi che l'unica via di salute è costellata di spiacevoli rinunce. Chi scrive vorrebbe piuttosto allearsi con quella parte di voi abbastanza saggia da essere responsabile della propria salute ma bambina al punto da non sapere ancora resistere ad un bigné colmo di delicata crema. Perché le due cose, anche se ancora vi è difficile crederlo, possono benissimo convivere.
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Scheda dell'autore: Honegger - Biganzoli
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informazioni sull'Autore: Honegger - Biganzoli
Sara Honegger Chiari è giornalista e autrice di Piccoli golosi, Mangiare in viaggio, I dolci naturali e La cucina facile ed ecologica. Vive vicino a Milano
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