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Gudrun Dalla Via
Dolce dormire
Il Punto d'Incontro
Pag. 136 Formato: 17,5 x 19 cm Anno: 2003 ISBN: 978-88-8093-296-3
€. 9.90 €. 9.40 (-5%)
Il sonno serba ancora numerosi segreti. La sue caratteristiche (durata, profondità, posizione, ecc.) possono variare moltissimo da una persona all’altra. Nonostante ciò, possiamo tutti godere di un sonno sereno e ristoratore in modo naturale, senza sonniferi. È importante conoscere alcuni “trucchi” per fare del sonno un alleato e un amico, migliorando così le nostre prestazioni fisiche e intellettuali, l’umore e la salute. Saper sognare, conoscere i propri bioritmi, scegliere i cibi giusti per la cena, conoscere i rimedi dolci che possono aiutare in momenti particolari, questo e molto altro viene spiegato in modo facile e piacevole in questo nuovo manuale di rapida consultazione.
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Scheda dell'autore: Gudrun Dalla Via
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informazioni sull'Autore: Gudrun Dalla Via
Gudrun Dalla Via, esperta nutrizionista, è anche giornalista e scrittrice. Tedesca di nascita, vive in Italia da più di vent’anni. E’ nota in Italia, Germania, Austria, Svizzera, Spagna e Portogallo come una delle più autorevoli rappresentanti del mondo del naturale. La sua grande esperienza pratica e i suoi studi si sono focalizzati sull’alimentazione sana e completa, anche se abbracciano altre branche delle medicine complementari. Da più di vent’anni insegna, tiene conferenze e seminari, cura rubriche giornalistiche e radiofoniche, scrive libri e articoli, interviene in trasmissioni televisive proponendo anche ricette e soluzioni pratiche. Le sue ricette sono personali, gustose ed equilibrate, nascendo da una sapiente sintesi fra le esigenze salutiste e quelle di un’alimentazione di alta qualità; i suoi consigli sono rivolti a tutti ma particolarmente preziosi per chi si occupa professionalmente di nutrizione e salute. Le combinazioni alimentari -ovvero il giusto modo di accostare i cibi- sono un suo cavallo da battaglia. La sua alimentazione è tendenzialmente ma non esclusivamente vegetariana; i migliori alimenti sono, secondo lei, i vegetali freschi, crudi e biologici. Insomma, Gudrun Dalla Via è una studiosa e divulgatrice dalla profonda competenza e sensibilità che riesce a stimolare l'interesse e la passione per quella che gli antichi chiamavano vis medicatrix naturae, la forza guaritrice della natura, vero "primo medico" che ha nel cibo l’elemento fondamentale.
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