DISPONIBILITÀ IMMEDIATA
|
A.a.V.v.
Cucina montanara
Ricette e tradizioni
Giunti Demetra
Pag. 128
Formato: 12 x 16,5 cm.
Anno: 2005
ISBN: 978-88-440-3546-4
€. 4.90 €. 4.65 (-5%)
Una raccolta di ricette che spaziano per tutto l'arco alpino: dalle tipiche pietanze della Vallée, ai saporiti piatti del Piemonte o della Lombardia fino a quelli semplici ma squisiti delle montagne del Trentino e del Friuli. I sapori genuini della tradizione montanara svelati in numerose preparazioni: gli antipasti e le zuppe, i primi piatti e l'immancabile polenta, i secondi a base di selvaggina e i contorni, le torte e le conserve, le grappe, i digestivi e gli amari.
Altri libri di Cucina regionale -Slow Food
Altri libri dell'autore: A.a.V.v.
Altri libri dell'editore: Giunti Demetra
Scheda dell'autore: A.a.V.v.
|
