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Martinelli Gian Battista
Cucina e Salute con le Erbe di Lunigiana
Presentazione Gabriella Molli
Franco Muzzio Editore
Pag. 254
Formato: 14 x 21 cm.
Anno: 2007
ISBN: 978-88-7413-144-0
€. 16.00 €. 15.20 (-5%)
Circa 200 ricette e preparazioni in uso in un arco "grande" di Lunigiana, quella che si allarga alla Val di Vara, trascorre il Golfo e si allunga verso Massa. Se qualcuno oltre a preparare i propri cibi, tisane e liquori, volesse anche raccogliere le proprie erbe e i loro fiori, non ha che da consultare le tavole dell'erbario, dove sono rappresentati con dettagliati disegni a colori e relative schede 44 piante e i loro fiori.
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