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Michela De Petris, Giulia Giunta, Pietro La Monaca
Bimbo Sano Vegano
Guida facile per mamma e bambino
Mondadori
Pag. 190
Formato: 15 x 21,5 cm.
Anno: 2016
ISBN: 978-88-9180797-7
€. 14.90 €. 14.15 (-5%)
Novità
"Bimbo sano vegano" è una guida facile e completa per alimentarsi in modo corretto con una dieta a base vegetale, in gravidanza, allattamento, svezzamento e durante l'infanzia.
Un team di esperti autorevoli spiega nel dettaglio tutto ciò che bisogna sapere per nutrire i propri figli in modo consapevole, grazie a un ricco ricettario e tanti consigli pratici per rendere i pasti variati, piacevoli e gustosi.
Testimonianze, risposte e chiarimenti ai più frequenti dubbi sull'alimentazione vegana sfatano, con un'informazione precisa, luoghi comuni e falsi miti.
Tante ricette salutari e saporite, ben catalogate per fasce di età, suggeriscono cosa dare da mangiare ai nostri bimbi, per farli crescere sani, consapevoli e sensibili alle esigenze del pianeta.
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Scheda dell'autore: Michela De Petris, Giulia Giunta, Pietro La Monaca
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informazioni sull'Autore: Michela De Petris, Giulia Giunta, Pietro La Monaca
Michela De Petris, dottoressa Milanese, indaga l'alimentazione e la terapia nutrizionale nel paziente oncologico. E' stata ricercatrice in studi di intervento alimentare presso l'Istituto Nazionale dei Tumori di Milano, e docente di nutrizione clinica in diversi corsi indetti dalla Provincia di Milano e dalla Regione Lombardia. E' esperta in alimentazione vegetariana, vegana e macrobiotica; fa parte dell'ICEA (Istituto per la certificazione Etica e Ambientale) e della SSNV (Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana)
Giulia Giunta dopo la laurea in lingue e un’esperienza decennale in ambito editoriale trasforma la sua passione per la cucina in professione e diventa food blogger e cuoca vegana, creatrice e curatrice del blog "La Mia Cucina Vegetale". Collabora con nutrizionisti, scrive articoli per riviste, organizza catering per eventi e conferenze sulla sana alimentazione, tiene corsi di cucina e cooking show.
Pietro La Monaca è medico-chirurgo, specialista in Malattie dei Bambini, da circa 30 anni Pediatra di famiglia. Esperto in Cardiologia Pediatrica e in Nutrizione vegetale, conferenziere e promotore di un'alimentazione vegetale integrale naturale. E’ fondatore di un gruppo Facebook "Vegetariani e Vegani Siciliani" che annovera a oggi 13.000 iscritti circa. Si è avvicinato all’alimentazione vegetale, integrale, naturale circa 3 anni fa. Da allora porta avanti con tutti i suoi pazienti, e in particolare con le mamme, questo tipo di alimentazione.
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