informazioni sull'Autore: Attilio e Luca Speciani
Attilio Speciani, medico allergologo e immunologo a Milano, tiene in tutta Italia corsi per medici e nutrizionisti sulla terapia delle intolleranze alimentari. È componente dell’European Academy of Allergology e del Comitato Tecnico Scientifico della Regione Lombardia per i progetti attivati di medicina complementare. È condirettore scientifico della rivista Medicina naturale, responsabile scientifico del sito internet di medicina www.eurosalus.com e autore di libri e lavori scientifici sul trattamento delle allergie e delle intolleranze alimentari. Il suo approccio professionale si basa, oltre che su una solida formazione scientifica classica, sull’integrazione di numerose forme di terapia.
Luca Speciani, dottore in scienze agrarie e consulente della nutrizione, coautore con il fratello Attilio della Dieta GIFT, coordinatore scientifico della rivista "Correre", maratoneta e tecnico della Federazione italiana di Atletica Leggera, in corso di seconda laurea in Medicina e Chirurgia, è autore di numerosi testi di sport e alimentazione e consulente nutrizionale della Nazionale Italia di Ultramaratona.
