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Boroli editore
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PIEMONTE<BR>le autentiche ricette della tradizione<br>i prodotti tipici ed i vini Diletta D'Amelio
PIEMONTE
le autentiche ricette della tradizione
i prodotti tipici ed i vini

Boroli editore
pag. 124 - anno: 2007 - ISBN. 978-88-7493-117-0

€. 9.90 €. 9.40 (-5%)

Una guida alla gastronomia del Piemonte, con i suoi prodotti tipici, i vini, le ricette della tradizione classica, tra la tradizione contadine e la ricca influenza francese. Il repertorio di cibi e prodotti è estremamente vario e include cereali(sopratutto riso),  frutta, ortaggi ed erbe aromatiche in quantità. Fra le carni prevalgono il manzo. , completano il volume le presentazioni di 44 vini DOC e ben nove DOCG.
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SICILIA<BR>le autentiche ricette della tradizione<br>i prodotti tipici ed i vini Diletta D'Amelio
SICILIA
le autentiche ricette della tradizione
i prodotti tipici ed i vini

Boroli editore
pag. 144 - anno: 2007 - ISBN. 978-88-7493-121-7

€. 9.90 €. 9.40 (-5%)

Una guida alla gastronomia della tradizione siciliana, con i suoi prodotti tipici, i vini, le ricette della tradizione classica e l'influenza delle numerose dominazioni che sull'isola si sono succedute nel corso dei secoli. Il repertorio di cibi e prodotti è estreamente vario e include cereali, frutta, ortaggi ed erbe aromatiche in quantità. Fra le carni prevalgono il maiale e il capretto. La pasticceria è davvero straordinaria, completano il volume le presentazioni di 23 vini DOC e DOCG.
DISPONIBILE clicca per inserire nel carrello il prodotto: SICILIA<BR>le autentiche ricette della tradizione<br>i prodotti tipici ed i vini approfondimento: SICILIA<BR>le autentiche ricette della tradizione<br>i prodotti tipici ed i vini
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Enciclopedia della Cucina Regionale italiana A.a.V.v.
Enciclopedia della Cucina Regionale italiana

Boroli editore
pag. 1164 - anno: 2003 - ISBN. 978-88-7493-014-2

€. 29.90 €. 28.40 (-5%)

4000 ricette, circa 100 tecniche di preparazione e cottura e 60 aromi sapori e condimenti in uno dei più vasti e completi contenitori del tesoro della cucina regionale italiana.
approfondimento: Enciclopedia della Cucina Regionale italiana
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Enciclopedia degli alimenti A.a.V.v.
Enciclopedia degli alimenti

Boroli editore
pag. 699 - ISBN. 978-88-7493-000-5

€. 29.90 €. 28.40 (-5%)


Le voci di alimenti Sono circa 1200. Ciascuna comprende una precisa definizione scientifica o merceologica, la descrizione biochimica e farmacologica dei contenuti con la funzione da questi svolta nell’organismo, l’indicazione delle modalità di consumo dell’alimento più adatte per conservarne le caratteristiche nutrizionali e organolettiche.
approfondimento: Enciclopedia degli alimenti
Nello specchio del passato Ivan Illich
Nello specchio del passato

Boroli editore
pag. 232 - formato: 12,5 x 19 cm. - anno: 1992 - ISBN. 978-88-7493-063-0

€. 10.50 €. 9.97 (-5%)

Le radici storiche della moderna ovvietà: pace, economia, sviluppo, linguaggio, salute, educazione. Riflessione sulle false sicurezze della cultura contemporanea.
" Solo nello specchio del passato risulta possibile riconoscere la radicale alterità della topologia mentale del ventesimo secolo e divenire consapevoli dei suoi assiomi degenerativi, che normalmente rimangono oltre l'orizzonte dell'attenzione dei contemporanei.. Al termine di questo viaggio a ritroso, molte certezza costruttive del nostro paesaggio reale e mentale perdono la loro presunta ovvietà. Il valore economico e il rifiuto, la pace come equilibrio, la necessità di una sfera educativa, il linguaggio come forma di comunicazione, e persino la vita stessa appaiono come costrutti sociali che come hanno avuto un inizio possono avere anche una fine. " La mia é la ricerca di una politica dell'autolimitazione, grazie alla quale il desiderio possa fiorire e i bisogni declinare".
DISPONIBILE clicca per inserire nel carrello il prodotto: Nello specchio del passato approfondimento: Nello specchio del passato
La Convivialità<br />Una proposta libertaria per una politica dei limiti allo sviluppo Ivan Illich
La Convivialità
Una proposta libertaria per una politica dei limiti allo sviluppo
Boroli editore
pag. 144 - formato: 12,5 x 19 cm. - anno: 2005 - ISBN. 978-88-7493-054-8

€. 9.50 €. 9.02 (-5%)

Una proposta libertaria per una politica ai limiti dello sviluppo. A parere di Illich, lo strumento industriale ha oggi superato in molti casi quella soglia critica oltre la quale si sottrae a qualsiasi controllo e diviene controproduttivo, si allontana cioè da quegli scopi per cui era stato progettato e genera sfruttamento, uniformità, impotenza.L’alternativa a questo stato delle cose è rappresentata da quella che Illich chiama ‘società conviviale’. Lo strumento conviviale permette un controllo personale e diretto, genera efficienza senza ridurre l’autonomia, non crea rapporti di dipendenza ed estende il raggio d’azione individuale. Convivialità, allora, sarà sinonimo di equità.
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Enciclopedia della Medicina<br /> A.a.V.v.
Enciclopedia della Medicina

Boroli editore
pag. 912 - ISBN. 978-88-7493-003-6

€. 29.90 €. 28.40 (-5%)

350 disturbi e malattie, 8500 trattamenti terapeutici, 200 accorgimenti per accelerare la guarigione, 20 tecniche di pronto soccorso, 30 disegni anatomici.
Un testo che integra medicina ufficiale, alimentazione curativa, fitoterapia, omeopatia, agopressione, aromaterapia e fiori di Bach.
   approfondimento: Enciclopedia della Medicina<br />
Dizionario dei sintomi A.a.V.v.
Dizionario dei sintomi

Boroli editore
pag. 318 - ISBN. 978-88-7493-001-2

€. 19.90 €. 18.90 (-5%)

Per una facile ricerca di tutte le informazioni: sintomi, disturbi e malattie, termini medici, tavole anatomico-fisiologiche.
DISPONIBILE clicca per inserire nel carrello il prodotto: Dizionario dei sintomi approfondimento: Dizionario dei sintomi
La natura dei pesci e altri racconti zen Donald Richie
La natura dei pesci e altri racconti zen

Boroli editore
pag. 124 - formato: 12,5 x 19 cm. - ISBN. 978-88-7493-005-0

€. 7.00 €. 6.65 (-5%)

Una antologia di racconti dal buddismo giapponese: monaci e samurai, uomini e donne comuni che trovano la verità e l'illuminazione nelle pieghe della vita quotidiana, là dove è sempre stata senza che il loro sguardo riuscisse a coglierla.
DISPONIBILE clicca per inserire nel carrello il prodotto: La natura dei pesci e altri racconti zen approfondimento: La natura dei pesci e altri racconti zen
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I dieci gradini della saggezza<br>racconti chassidici Martin Buber
I dieci gradini della saggezza
racconti chassidici
Boroli editore
pag. 126 - ISBN. 978-88-7493-004-3

€. 7.00 €. 6.65 (-5%)

I famosi racconti chassidici di martin Buber, una preziosa antologia del movimento misdtico popolare che si diffuse nell'ebraismo centro-orientale nel 1800.
Una via che conduce all'amore reciproco e alla gioia, attraverso la fede e la giustizia.
approfondimento: I dieci gradini della saggezza<br>racconti chassidici
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