Martinelli Gian Battista
Cucina e Salute con le Erbe di Lunigiana
Presentazione Gabriella Molli
Franco Muzzio Editore
pag. 254 - formato: 14 x 21 cm. - anno: 2007 - ISBN. 978-88-7413-144-0
€. 16.00
€. 15.20 (-5%)
Circa 200 ricette e preparazioni in uso in un arco "grande" di Lunigiana, quella che si allarga alla Val di Vara, trascorre il Golfo e si allunga verso Massa. Se qualcuno oltre a preparare i propri cibi, tisane e liquori, volesse anche raccogliere le proprie erbe e i loro fiori, non ha che da consultare le tavole dell'erbario, dove sono rappresentati con dettagliati disegni a colori e relative schede 44 piante e i loro fiori.
