Kushi A. - Jack A.
Guida Completa alla Cucina Macrobiotica
Armonia, salute e bellezza con l'alimentazione macrobiotica
Mediterranee
pag. 416 - formato: 17 x 24 cm. - anno: 1993 - ISBN. 978-88-272-0271-5
€. 20.95
€. 19.90 (-5%)
Aveline Kushi, con la collaborazione di Alex Jack; ha raccolto in queste pagine il distillato delle sue esperienze e delle sue conoscenze: non si tratta semplicemente di un libro di cucina e di ricette, ma rappresenta la rivelazione della vita personale di Aveline, ne esprime la personalità e la filosofia. Il volume è ricco di ricette semplici da realizzare. Le indicazioni sugli ingredienti, le loro quantità e il modo d’impiego sono sempre chiarissimi. Non mancano tabelle riassuntive, menù settimanali, stagionali e festivi e la spiegazione di numerosi segreti della cucina macrobiotica. Il valore terapeutico dei cibi macrobiotici è contenuto in un apposito capitolo, e il volume è completato da un accurato glossario.
