Elio Muti
La Bibbia delle Calorie
Dieta, alimentazione, forma fisica e salute
Giunti Demetra
pag. 511 - formato: 17 x 24 cm. - anno: 2000-2018 - ISBN. 978-88-440-5110-5
€. 19.50
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il cibo, il nostro corpo, il nostro peso. Capire come funziona il nostro organismo é il primo passo per diventare come desideriamo.In questo manuale il calcolo della razione alimentare giornaliera, le schede descrittive di tutti gli alimenti, i programmi dietetici, un ricettario e la composizione chimica degli alimenti: valore energetico, vitamine, minerali, purine, acido ossalico, lipidi, acidi grassi, amminoacidi, colesterolo.
