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DISPONIBILE
Biagio Tinghino
Vivere Senza Carne
La guida a una nuova alimentazione scritta da un medico vegetariano
Tecniche Nuove
Pag. 272
Formato: 17 x 24 cm.
Anno: 2016
ISBN: 978-88-481-3249-7


€. 17.90 €. 17.00 (-5%)

  

Novità

Diventare vegetariani può allungare la vita.

Sintetizzando quaranta anni di ricerca scientifica, si spiega perché questo modello alimentare può portare a numerosi benefici, mentre una alimentazione sbagliata può costituire la causa di tumori, infarti, ictus e malattie infiammatorie croniche.

Molte persone vorrebbero diventare vegetariane, ma non sanno come fare.

Si chiedono se una alimentazione vegetariana possa provocare problemi di salute, carenze, o se i cibi carnei possono essere abbandonati da un momento all’altro.


Per questo motivo una parte importante di questo libro sarà dedicato al “come” essere vegetariani, in che modo affrontare la transizione, passo dopo passo. Infine si approfondisce una serie di temi molto dibattuti, come l’uso della soia, del latte e dei latticini, la questione della dieta “alcalina”.

Vengono dati suggerimenti sul come evitare la carenza di ferro e vitamina B12 e consigli specifici per i vegani. Cambiare cibo vuol dire, per certi versi, cambiare vita.

Avere a fianco un medico che ha fatto questa esperienza può rivelarsi la scelta vincente.


Indice:

Un bambino cresciuto "senza carne"

Parte I - PERCHÉ ESSERE VEGETARIANI

  • "Non sai cosa ti perdi"
  • I motivi di una scelta
  • L'uomo onnivoro? Un disegno da rifare
    Bibliografia
  • Il mito delle proteine - Verso la madre di tutte le crisi
    Mangiare carne è naturale?
  • Vegetariani prima di noi
    Le "conoscenze" sulle origini
    Non esiste giustizia senza giustizia per gli animali
    La lucidità della mente e la spiritualità
    Diritti umani e diritti degli animali
    Tante strade per un ideale
     


  • Altri libri di Vegetariano e Vegan
  • Altri libri dell'autore: Biagio Tinghino
  • Altri libri dell'editore: Tecniche Nuove
  • Scheda dell'autore: Biagio Tinghino

  • informazioni sull'Autore: Biagio Tinghino
    Biagio Tinghino laureato in Medicina e chirurgia è responsabile del Centro per il Trattamento del Tabagismo di Monza e responsabile di U.O. Dipendenze.
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