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Rosalba Gioffré
Vegano Italiano
Sapori vegani della nostra tradizione - Oltre 150 ricette
Giunti editore
Pag. 192 Formato: 19,3 x 24,7 cm. Anno: 2015 ISBN: 978-88-09-81519-3
€. 17.90 €. 17.00 (-5%)
Sulle nostre tavole, da sempre, vengono apparecchiati minestroni, zuppe di legumi, primi con sughi dell'orto, secondi e contorni di verdure: piatti tipici della dieta mediterranea, piatti perfettamente compatibili con la cucina vegana. L'idea di fondo di questo ricettario è semplice: mangiare vegano non significa rinunciare alla propria cultura gastronomica né ai piaceri della tavola. Al contrario, vuol dire riscoprire i piatti della tradizione attraverso una cucina ricca, appetitosa, divertente che offre la grande opportunità di reinventare le ricette di casa e di apprezzare gli ingredienti stagionali.
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Scheda dell'autore: Rosalba Gioffré
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