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DISPONIBILE
Simona Vignali, Serena Babbo
Vegan Raw
Ricette vegane senza fornelli
Red Edizioni
Pag. 176
Formato: 20 x 24 cm.
Anno: 2015
ISBN: 978-88-573-0598-1


€. 19.50 €. 18.52 (-5%)

  

Questo volume contiene una raccolta di ricette ideali per ritrovare energia e vitalità, e scoprire come l’alimentazione raw possa donare radiosità, forma fisica e salute. L’alimentazione crudista è sempre più apprezzata per i suoi vantaggi: è pratica, veloce e ricca di elementi nutrizionali vivi e intatti come enzimi, vitamine e minerali. Grazie al suo ampio effetto antiossidante e alle sue proprietà disintossicanti aumenta l’energia, stabilizza l’umore, fa risplendere la pelle e nel complesso migliora la salute.
 

Le ricette presentate sono gustose, colorate, invitanti e proponibili a tutta la famiglia. Sostituiscono i cibi cotti e confezionati con ottime soluzioni per ogni occasione, in modo sano ed economico.

Il libro spiega inoltre come organizzare in modo semplice la cucina, come scegliere gli ingredienti base e come vivere il crudismo, per scoprire che il cibo raw fa dimagrire, tonifica, regolarizza lo stomaco e l’intestino, elimina ogni gonfiore e senso di pesantezza. Ed è davvero gustoso e gratificante.

Le incredibili potenzialità del crudismo sono esaltate dall’approccio vegano, senza ingredienti di origine animale, nella convinzione che la ricerca di una vita sana debba basarsi anche sul rispetto di tutte le creature viventi.

INDICE

Alimentazione cruda, perché?

Come prepararsi e organizzare la cucina

  • Estratti e frullati
  • Ricette di base e salse
  • Piatti principali
  • Zuppe e creme
  • Insalate e snack
  • Dolci

Indice delle ricette



  • Altri libri di Vegetariano e Vegan
  • Altri libri dell'autore: Simona Vignali, Serena Babbo
  • Altri libri dell'editore: Red Edizioni
  • Scheda dell'autore: Simona Vignali, Serena Babbo

  • informazioni sull'Autore: Simona Vignali, Serena Babbo
    Simona Vignali è laureata in Lingue Orientali, naturopata, massofisio-terapista, insegnante di discipline naturali, Ayurveda e massaggio ayurvedico. Ha studiato in India, Giappone, Gran Bretagna e Stati Uniti. Ha pubblicato numerosi articoli sulla salute e il benessere, tiene conferenze e corsi in tutta Italia, è fondatrice e direttrice della SI MA, Scuola Integrata di Massaggio Ayurvedico.

    Serena Babbo è una rinomata vegan-chef che tiene corsi di cucina vegetariana, vegana, gluten free e crudista. Collabora con Simona Vignali da oltre 15 anni e insieme dirigono la Scuola di Cucina Naturale presso lo Spazio SoloSalute di Milano.
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