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Marie Laforet
Vegan
Miglior libro vegan del 2015
Il Punto d'Incontro
Pag. 318
Formato: 19 x 26 cm.
Anno: 2016
ISBN: 978-88-6820-030-5
€. 24.90 €. 23.65 (-5%)
Novità
La cucina vegan è ricca di creatività, fantasia e gusto: mangiare vegan vuol dire gustare una varietà senza uguali di cibi, un tripudio di colori, sapori, profumi e inventiva, ma soprattutto scegliere una dieta sana per se stessi e compiere una scelta etica per il pianeta.
Con oltre 500 ricette corredate da fotografie che fanno venire l’acquolina in bocca, Vegan è un bestseller internazionale che vi farà conoscere tutto ciò che occorre per diventare uno chef stellato, con ricette che non mancheranno di stupire anche i più irriducibili!
Gustosi formaggi casalinghi preparati senza latte e derivati, prelibati dessert senza uova e persino stuzzicanti arrosti senza carne… Basta adottare semplici accorgimenti e ingredienti naturali per creare capolavori da chef di alta cucina, sostituire facilmente le uova nei dessert e preparare raffinati antipasti come il caviale vegetariano. I benefici dell’alimentazione vegan
Gli strumenti necessari e gli ingredienti di base Come sostituire con successo uova e latticini Ricette golose per ogni occasione
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Scheda dell'autore: Marie Laforet
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informazioni sull'Autore: Marie Laforet
Marie Laforêt è l’autrice francese più nota di ricettari 100% vegetali, e punto di riferimento culinario dei lettori non solo vegan, ma cultori del cibo buono, bello e bio. Come in questo libro pensato per i genitori, collabora spesso con esperti della nutrizione
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