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A.a.V.v.
Slow Wine - Guida 2014
Storie di vita, vigne, vini in Italia
Slow Food editore
Pag. 1080
Formato: 15 x 23,5 cm.
Anno: 2013
ISBN: 978-88-8499-335-9
€. 24.00 €. 22.80 (-5%)
Buoni, anzi ottimi: per il palato e non solo. Alla sua quarta edizione, Slow Wine non si limita a selezionare le eccellenze enologiche della penisola e a valutarne le caratteristiche organolettiche. Racconta cosa c'è dentro, ma anche cosa sta dietro il bicchiere: il lavoro, gli obiettivi e la passione dei produttori, il loro rapporto con la terra, la scelta delle tecniche di coltivazione e di cantina, privilegiando quanti attuano pratiche vitivinicole ecologicamente sostenibili. Con un vantaggio in più per il lettore: lo sconto minimo del 10 per cento sugli acquisti che oltre metà dei produttori recensiti riconoscerà a chi si presenterà in cantina con questa guida.
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