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DISPONIBILE
Nadia Gulluni
Ricette per un'Alimentazione Felice e Colorata
Prendersi cura della propria salute partendo dalla preparazione dei pasti
Tecniche Nuove
Pag. 211
Formato: 15 x 21 cm.
Anno: 2024
ISBN: 978-88-4814-730-9


€. 17.90 €. 17.00 (-5%)

  

Novità

Perché è importante diventare consapevoli di quello che mangiamo ed essere così anche artefici della salute del nostro corpo, partendo dall'interno? L'intento di questo libro è quello di provare a farvi scoprire che cosa c'è dietro il colore rosso delle ciliegie, il viola del cavolo o il blu dei mirtilli e condurvi fuori dalla vostra comfort zone alimentare.

Portarvi a dire, o almeno a pensare, "perché no, proviamo ad assaggiare il radicchio verde piuttosto che quello rosso", provare a farvi fermare davanti al bancone di frutta e verdura per più di qualche minuto, a guardarla e a lasciarvi tentare dal provare qualcosa che non avete mai provato perché, dopo aver letto il libro, saprete che la verdura di color verde è particolarmente ricca di vitamina C e d'inverno è bene farne una buona scorta.

Lo scopo è quello di farvi conoscere l'importanza di educare ed emozionare le papille gustative.

Le ricette proposte, oltre 80 divise rigorosamente per stagione, sono dedicate ai diversi momenti della giornata: dalla colazione agli spuntini per partire o ripartire con grinta. Le ricette base sono a base di cereali e farine non raffinate, senza glutine e di legumi.


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  • Scheda dell'autore: Nadia Gulluni

  • informazioni sull'Autore: Nadia Gulluni
    Nadia Gulluni
    Nadia Gulluni biologa nutrizionista, con un master in Fitoterapia clinica, si occupa di formulare diete e dare consigli per una sana e corretta alimentazione. Grazie agli studi in Etnobotanica è diventata esperta negli usi tradizionali e scientifici delle piante in campo medicinale e alimentare. Collabora con la rivista “Cucina Naturale” con la rubrica “Erbe da bere”.
     
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