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Michela De Petris
Ricette da Favola
Per bimbi sani e...mamme in gamba
Novalis
Pag. 160
Formato: 15,5 x 21 cm.
Anno: 2009
ISBN: 978-88-88444-40-6
€. 15.00 €. 14.25 (-5%)
Questo libro è oggetto di una controversia legale: Michela De Petris, medico nutrizionista e autrice del libro “Ricette da favola”, assieme alla casa editrice Novalis, sono state citate in giudizio per l’accertamento dell’avvenuta pubblicazione, senza alcuna autorizzazione, di circa 170 ricette vegan raccolte, elaborate e scritte da Emanuela Barbero, webmaster di Vegan3000 e autrice di ricette vegan pubblicate in Italia nei volumi sulla Cucina Etica (Edizioni Sonda).
Cosa dare da mangiare ai nostri bambini per nutrirli in modo corretto fin dai primi mesi di vita? Come organizzare un pasto sano e bilanciato senza usare ingredienti di origine animale? In che ordine introdurre i vari elementi? Come rendere appetitose anche le pappe più "banali"? Quali i valori nutritivi dei diversi cibi? Come inventare piatti sempre diversi con ingredienti solo naturali e vegetali?
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