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DISPONIBILE 3-4 gg. lavorativi
Marie Laforet
Piccoli Vegetariani Golosi
Da 0 a 6 anni
Sonda Edizioni
Pag. 96
Formato: 16 x 22,5
Anno: 2015
ISBN: 978-88-7106-772-8


€. 9.90 €. 9.40 (-5%)

  

Se l’alimentazione vegan riscuote un crescente interesse, lo stesso non avviene se i genitori decidono di proporre un’alimentazione tutta vegetale al proprio figlio. Questa scelta non viene vista di buon occhio, anzi suscita sospetti quando non preoccupazioni sulla sua validità nutrizionale.

Marie Laforêt, esperta cuoca vegan, risponde con la consulenza di esperti medici nutrizionisti. Propone quindi una sana alimentazione del bambino e una varietà di ricette con cui comporre menu sani e appetitosi adatti alle fasi della crescita: dalle vellutate di verdura e cereali senza glutine, ai bastoncini di polenta da mangiare con le mani, fino ai burger, alle torte salate a base di tofu e ai primi assaggi crudisti. Per imparare a mangiare come si deve.

Con un capitolo di consigli della psicologa ANTONELLA SAGONE su allattamento e svezzamento.

Indice:

Introduzione dell’autrice

Informazioni di base di Ludovic Ringot

I fondamenti della nutrizione

Le fonti autorevoli

Il vegetarianismo nel bambino

Il latte

Svezzare semplicemente di Antonella Sagone

Ricette: Da 6 a 11 Mesi

  • Le cose più importanti
  • I miei purè di verdure al vapore
  • Le mie composte di frutta
  • I purè di cereali senza glutine
  • I miei primi pezzetti
  • I cereali si devono sciogliere in bocca
  • I miei dessert con i pezzi di frutta
  • Alcuni consigli

Ricette: Da 1 a 3 Anni

  • Le cose più importanti
  • Mangiamo i legumi
  • Piatti quasi come quelli dei grandi
  • Un po’ di crudo
  • Vere colazioni
  • Si mangia con le mani
  • Piccole dolcezze
  • Alcuni consigli

Ricette: Da 3 a 6 Anni

  • Piccole colazioni per bambini forti
  • Mangio il tofu!
  • Invito gli amici
  • Le mie merende
  • Per i picnic

L'autrice



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  • Altri libri dell'editore: Sonda Edizioni
  • Scheda dell'autore: Marie Laforet

  • informazioni sull'Autore: Marie Laforet
    Marie Laforet Marie Laforêt è l’autrice francese più nota di ricettari 100% vegetali, e punto di riferimento culinario dei lettori non solo vegan, ma cultori del cibo buono, bello e bio. Come in questo libro pensato per i genitori, collabora spesso con esperti della nutrizione
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