L'arte di cucinare sanoi metodi di cottura e gli accorgimenti per la salute autore: Claude Aubert editore: Red Edizioni

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DISPONIBILE

Claude Aubert
L'arte di cucinare sano

i metodi di cottura e gli accorgimenti per la salute

Red Edizioni

Pag. 160
Formato: 12,5 x 19 cm.
Anno: 2006
ISBN: 978-88-7447-394-6

€. 9.50 €. 9.02 (-5%)

Un piccolo libro importante che ci insegna ad evitare i danni che noi stessi possiamo apportare ai cibi ed alla nostra salute con metodi errati conservazione e cottura dei cibi. In particolare questo libro indica come cucinare senza distruggere le vitamine e le sostanze nutritive e senza produrrre sostanze cancerogene. Come rendere i fritti meno dannosi e quali grassi usare, quali alimenti è meglio cucinare al forno, a vapore, alla griglia, gli svantaggi della pentola a pressione e i danni del forno a microonde. L'auore è considerato uno dei massimi esperti mondiali dell'alimentazione naturale. Consigliato.

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Scheda dell'autore: Claude Aubert

informazioni sull'Autore: Claude Aubert

Claude Aubert, agronomo, è noto in Francia e all’estero per la sua attività nel settore dell’agricoltura biologica. Ha scritto varie opere che rivelano la sua competenza e l’originalità delle sue teorie nel campo dell’alimentazione naturale di cui è uno dei più apprezzati esperti a livello mondiale.

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