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DISPONIBILE
Walter Pedrotti, Paolo Pigozzi
La Piccola Bibbia della Cucina Vegetariana
Principi di base e ricettario essenziale
Giunti Demetra
Pag. 128
Formato: 14,5 x 19,5 cm
Anno: 2010-2017
ISBN: 978-88-440-5678-0


€. 7.90

  

Cereali, legumi, frutta e verdura.

Le ricette di base della cucina del futuro. Le ricette più gustose della cucina vegetariana.

Una guida pratica e di grande successo.

L'alimentazione vegetariana fa bene alla salute a ha ricadute positive anche sull'ambiente.

Questo volume contiene tutte le informazioni per sceglierla con consapevolezza, le indicazioni pratiche per seguirala e un ricettario ricco, gustoso e vario.

  • Altri libri di Alimentazione naturale
  • Altri libri dell'autore: Walter Pedrotti, Paolo Pigozzi
  • Altri libri dell'editore: Giunti Demetra
  • Scheda dell'autore: Walter Pedrotti, Paolo Pigozzi

  • informazioni sull'Autore: Walter Pedrotti, Paolo Pigozzi
    Walter Pedrotti è uno scrittore poliedrico ha scritto vari libri di cucina tra cui nel 1985 La cucina vegetariana, Demetra, Bussolengo, VR, La soia in cucina, Demetra, Bussoleng Conoscere e cucinare i cereali, Demetra, Bussolengo, Piatti unici, Demetra, Bussolengo, nel 1993 Mangiar crudo, Demetra, Bussolengo e Il nuovo Cucchiaio Verde.

    Paolo Pigozzi, medico dal 1977. Si è diplomato in omeopatia classica (Scuola di Omeopatia di Verona), perfezionato in Nutrizione clinica e dietetica e in Fitoterapia (Università di Siena) e in Diagnosi e terapia dei disturbi del comportamento alimentare (Università di Padova). Collabora con il centro per l'infanzia "La corte dei bambini" e con AGOR - Centro di educazione alla riabilitazione, con particolare riguardo alla nutrizione dei bambini cerebrolesi o con ritardi psichici e fisici. Collabora con varie riviste ed è autore di numerosi testi sull'impiego terapeutico dell'alimentazione e delle piante medicinali.
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