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Anne Dufour, Laurence Wittner
La dieta Okinawa
Per essere in forma, per vivere a lungo
L'Età dell'Acquario
Pag. 256
Formato: 14 x 21 cm.
Anno: 2008
ISBN: 978-88-7136-288-5
€. 18.00 €. 17.10 (-5%)
«A70 anni sei solo un bambino, a 80 sei un adolescente e a 90, se gli antenati ti invitano a raggiungerli in paradiso, chiedi loro di aspettarti fino ai 100: a quell’età ti porrai nuovamente il problema.» Questa è l’antica iscrizione incisa sulla roccia di una spiaggia di Okinawa, l’isola del Giappone famosa per l’eccezionale longevità dei suoi abitanti. Ma qual è il loro segreto? Che cosa permette a tanti di oltrepassare il secolo di vita in perfetta salute fisica e mentale? Studi approfonditi e ricerche condotte sul campo hanno portato le due autrici a una conclusione: è la dieta la chiave del «miracolo di Okinawa »; di qui una ricca serie di indicazioni, corredate da oltre 50 appetitose ricette, indispensabili per garantire gli stessi straordinari risultati. Grazie a una alimentazione sana ed equilibrata, arricchita dall’impiego di alimenti specifici come alghe, quinoa, soia, riso, pesce (sushi e sashimi), tofu, spezie ed erbe aromatiche (facilmente reperibili e presentati in un utile abbecedario), ciascuno di noi proteggerà il proprio cuore e rafforzerà le naturali difese antitumore, ridurrà il colesterolo ed eviterà il diabete, avrà un aspetto più giovanile (meno rughe, maggiore agilità…), perderà peso e rimarrà snello, in definitiva… vivrà più a lungo! Con la dieta Okinawa, infatti, tutto funziona meglio: l’organismo è protetto ed è in grado di «autoripararsi», lo scheletro si irrobustisce giorno dopo giorno, il sistema ormonale è in equilibrio.
L'AUTORE
Anne Dufour, giornalista, è autrice di 100 réflexes minceur (2005) e di La révolution des oméga 3 (2004). Laurence Wittner, giornalista e gastronoma, è autrice, insieme ad Anne Dufour, di Programme minceur protéines en 30 jours (2005), 100 nouvelles recettes anti-diabète (2005) e 100 recettes vapeur (2004).
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Scheda dell'autore: Anne Dufour, Laurence Wittner
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informazioni sull'Autore: Anne Dufour, Laurence Wittner
Anne Dufour è autrice di numerosi libri sulla salute e sulla forma fisica, tra cui (con Laurence Wittner) La dieta Okinawa. Per essere in forma, per vivere a lungo, uscito presso le nostre Edizioni.
Laurence Wittner, giornalista e gastronoma, è autrice, insieme ad Anne Dufour, di «Programme minceur protéines en 30 jours» (2005), «100 nouvelles recettes anti-diabète» (2005) e «100 recettes vapeur» i (2004).
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