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In questa sezione trovate migliaia di testi selezionati e continuamente aggiornati. Nella colonna centrale sono (Continua...)

DISPONIBILE
Carla Leni
La Cucina della Capra
Comfort food vegetale
Eifis edizioni
Pag. 258
Formato: 19.3 x 25.3 cm.
Anno: 2015
ISBN: 978-88-7517-120-9


€. 28.50 €. 27.07 (-5%)

  

Novità

Comfort food: il cibo di conforto per i momenti in cui abbiamo bisogno di coccolarci ritornando al cibo dell'infanzia, quello di proustiana memoria che ci preparavano le mamme e le nonne nelle sere d'invenro, che ci asciugavano immediatamente le lacrime dopo un ginocchio sbucciato o un rimprovero. Piatti semplici, ma il cui sapore attiva istantaneamente la nostra memoria facendoci sentire avvolti da una coperta calda come un abbraccio. Tutti abbiamo desiderato poter assaggiare ancora una volta la minestra fatta proprio in quel modo o il risotto con quell'irripetibile sapore di casa, macchine del tempo al nostro servizio.

In questo libro diviso in 10 capitoli, Carla Leni ci presenta la sua cucina, dalla colazione al pranzo e alla cena, dalle zuppe voluttuose alle salse e gli snack per gli spuntini da accompagnare a drink a base di frutta e verdura fresca.


Indice:

- Colazioni
- Le insalate
- Le zuppe
- I primi piatti
- I secondi
- I contorni
- I panini gli snack
- Le salse
- I dolci
- Le bevande



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  • Scheda dell'autore: Carla Leni

  • informazioni sull'Autore: Carla Leni
    Carla Leni Carla Leni è autrice del celebre e omonimo blog LA CUCINA DELLA CAPRA. Abita in Emilia, sotto il livello del mare, in una casa di campagna con un grande giardino e un orto che coltiva col suo compagno. Gira in bicicletta, vive con 2 gatti, lavoro nel sociale, le piacciono la fotografia, la pizza, il cappuccino di orzo e soia, leggere tutto quello che capita, il divano con la copertina, camminare nei boschi, la nebbia al mattino, cucinare ad ogni ora del giorno e della notte, le fusa, vedere lo stesso film mille volte. Nel suo blog cerca di comunicare l’idea che un’alimentazione vegetale è una scelta consapevole e responsabile verso se stessi, gli animali e il Pianeta, e che è assolutamente sinonimo di una cucina gustosa e colorata. Il suo sogno nel cassetto: comprare un trattore nuovo!
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