Pag. 120 Formato: 13 x 19,5 cm. Anno: 2001 ISBN: 978-88-7273-430-8
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I benefici della scelta vegetariana sulla salute e nelle diverse fasi della vita. le motivazioni profonde della scelta vegetariana. La differenza tra veganiani, crudisti, fruttariani ed altri tipi di vegetarianesimo ed alcune gradevoli ricette della vastissima gastronomia vegetariana.