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Michael T. Murray
Il Potere Curativo dei Succhi di Frutta
Dati scientifici - Consigli - Ricette
Red Edizioni
Pag. 334
Formato: 14 x 21 cm.
Anno: 2017
ISBN: 978-88-573-0737-4
€. 16.00 €. 15.20 (-5%)
Novità
Un libro per tutti, con informazioni scientifiche, tabelle e le analisi nutrizionali dei frutti e delle verdure. Integrare le proprie abitudini alimentari con i succhi di frutta e di verdura è molto importante per diverse ragioni.
Primo, perché in questo modo si può raggiungere più facilmente la quota di questi alimenti consigliata dai nutrizionisti; secondo, perché non cuocendo, frutta e verdura preservano le loro qualità nutrizionali terzo, perché separando gli elementi minerali e l’acqua dalle fibre, si semplifica notevolmente la digestione, che invece di andare aventi per ore, si risolve nel giro di 10-15 minuti.
Il libro è una guida completa ai succhi di frutta e di verdura.
È diviso in pratiche sezioni: che cosa sono i succhi, che cosa contengono, come si preparano; elenco completo di frutta e verdura con le relative proprietà e benefici per la salute; 70 ricette; prontuario dei disturbi più comuni con l’indicazione dei succhi più adatti; due capitoli dedicati ai succhi per depurarsi e per dimagrire.
Indice:
- Perché i succhi?
- Che cosa ce nei succhi? I nutrienti
- Che cosa c’è nei succhi? I fìtochimici
- Per cominciare. Come spremere
- Guida alla frutta da spremere
- Guida agli ortaggi da spremere
- Settanta favolose ricette di succhi
- Il succo di frutta come farmaco
- Digiunare con i succhi
- Perdere peso con i succhi
- La funzione immunitaria dei succhi e il paziente oncologici
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Scheda dell'autore: Michael T. Murray
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informazioni sull'Autore: Michael T. Murray
Michael T. Murray, medico naturopata, è una delle maggiori autorità mondiali nel campo della medicina naturale. Ha pubblicato numerosi libri sui problemi della salute, ed è docente di medicina naturale presso la Bastyr University. Nel corso degli ultimi 30 anni, Michael Murray ha creato un enorme database dei più aggiornati studi medici e scientifici: più di 50.00 articoli che provano con schiacciante evidenza l'efficacia della dieta, delle vitamine, dei minerali, degli estratti ghiandolari, delle erbe, di molti altri elementi naturali, nel mantenimento della salute e nel trattamento dei disturbi. E' attraverso questo database, in continua espansione, che Murray è in grado di dare le sue risposte alle domande sulla salute e il benessere. Le sue ricerche sui benefici di un'appropriata nutrizione fanno da sfondo alla Natural Factors, società di produzione e commercializzazione di vitamine e integratori alimentari di Murray è direttore.
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