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Muller Stauch
Il libro dell'Essiccazione
60 ricette per conservare frutta verdura e buon umore
Macro Edizioni
Pag. 136
Formato: 20 x 20 cm.
Anno: 1993
ISBN: 978-88-7507-028-1
€. 6.20 €. 5.89 (-5%)
Tutto quello che occorre sapere per conservare i cibi secondo un metodo antico e naturale. Come costruirsi l'essiccatoio, come cucinare i cibi secchi, l'uso del sole, della stufa, del forno... Ricco di consigli pratici per conservare di tutto usando il boiler, il termosifone, il forno, il sole, la stufa. Istruzioni dettagliate per costruire un essiccatopre a funzionamento elettrico o solare.
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