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Cettina Traina, Sabrina Frassini
Il Benessere Inizia dalla Spesa
Venexia editrice
Pag. 168
Formato: 14,5 x 22 cm.
Anno: 2011
ISBN: 978-88-8794-496-9
€. 18.00 €. 17.10 (-5%)
La prima guida a una lista della spesa consapevole. Scritta da esperte del settore, fornisce indicazioni, anche derivanti dalla medicina cinese, per ritrovare e mantenere il benessere partendo dalla alimentazione. Un libro nato per il recupero del buonsenso alimentare, quello delle nostre nonne, in cui natura e sapore sono i migliori alleati per una pianificazione consapevole della spesa. Alla parte teorica, che illustra la fisiologia del corpo umano e la chimica dei cibi secondo la medicina occidentale e quella cinese, segue una guida pratica di consigli su come scegliere e cuocere gli ingredienti in base alla loro stagionalità.
Ogni capitolo prevede una verifica per ancorare le conoscenze acquisite. Fare la spesa diventerà una occasione di scelta consapevole, rivalutando un sistema di pianificazione degli acquisti semplice ma obsoleto: la “lista della spesa”.
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Scheda dell'autore: Cettina Traina, Sabrina Frassini
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informazioni sull'Autore: Cettina Traina, Sabrina Frassini
Cettina Traina. Come medico, si occupa dei suoi pazienti integrando la medicina occidentale e la medicina tradizionale cinese. Come donna, si occupa del benessere di figli, genitori, parenti tutti e amici - anche attraverso la dietetica
Sabrina Frassini. Moglie, mamma, è sindacalista di professione, nonché studentessa di kinesiologia biosistematica.
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