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Albert Howard
I Diritti della Terra
Alle radici dell'agricoltura naturale
(Ed. Cartonata)
Slow Food editore
Pag. 255
Formato: 15 x 21,5 cm.
Anno: 2009
ISBN: 978-88-8499-099-0
€. 12.40 €. 11.78 (-5%)
Osservare il lavoro della natura e le pratiche agricole tradizionali: questa la giusta via per conservare la fertilità e l'equilibrio della terra, "il capitale reale della nazioni", radice di ogni cultura e fonte insostituibile di cibo. Liberare i campi dalla chimica e dallo sfruttamento intensivo consentirà di ritornare a colture salubri e opulente. Scritto da uno dei padri fondatori dell'agricoltura biologica, questo saggio lungimirante riafferma, a oltre mezzo secolo dalla prima pubblicazione, l'attualità delle sue analisi, insieme alla necessità di ripartire dalla terra per riannodare il legame fra ambiente, alimentazione e salute.
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Scheda dell'autore: Albert Howard
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Sir Albert Howard (1873-1947) ha operato a lungo come agronomo al servizio di sua maestà britannica nelle terre dell'impero. Gli studi sull’agricoltura organica sono introdotti all’inizio del secolo scorso dal botanico inglese Sir Albert Howard. Egli trascorre oltre vent’anni in India ed osserva i metodi di coltura dei contadini locali, allo scopo di individuare dei sistemi efficaci per sconfiggere le malattie delle piante. I suoi studi lo portano ben presto alla rivalutazione dei sistemi tradizionali, e all’elaborazione di un approccio alternativo nella considerazione del processo agricolo.
