DISPONIBILE
|
Rastelli P.
Guida ai Vini d’Italia bio 2013
Tecniche Nuove
Pag. 192
Formato: 12,5 x 24 cm.
Anno: 2013
ISBN: 978-88-4812820-9
€. 18.90 €. 17.95 (-5%)
La Guida ai Vini Bio 2013 è il più completo e aggiornato vademecum per districarsi nel sempre più fitto mondo dei vini ottenuti da agricoltura biologica e biodinamica prodotti esclusivamente da aziende certificate. La sedicesima edizione recensisce 871 vini provenienti da 214 cantine, puntualmente descritti nelle loro caratteristiche organolettiche. Tra questi 158 vini hanno ottenuto una particolare menzione per la il loro alto profilo organolettico: a condurre la speciale graduatoria la Toscana con ben 50 allori, seguita dai 17 delle Marche. A un passo la Sicilia e il Veneto, entrambe premiate con 13 menzioni. Subito dietro si piazza la Provincia Autonoma di Bolzano con 10, il Piemonte con 9, l’Emilia Romagna con 8, la Puglia con 7 e la Campania con 5. Alta qualità è stata evidenziata anche da Umbria, Calabria, Lazio e Lombardia.
Altri libri di Cucina regionale -Slow Food
Altri libri dell'autore: Rastelli P.
Altri libri dell'editore: Tecniche Nuove
Scheda dell'autore: Rastelli P.
|
