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Cuvello P. - Guaiti D. - Prandoni A.
Cucinare Senza Sale
Ricette per nutrirsi con gusto
Giunti Demetra
Pag. 128
Formato: 15 x 21 cm.
Anno: 2010
ISBN: 978-88-440-3756-7
€. 8.90 €. 8.45 (-5%)
Nell'organismo umano il sale svolge importantissime funzioni nel mantenere l'equilibrio tra i liquidi e le sostanze solide; inoltre è necessario nella regolazione della pressione interna delle nostre cellule e altrettanto utile nell'assicurare il buon funzionamento dei nervi e dei muscoli. Mangiare senza sale non significa dover rinunciare al sapore dei cibi, ma vuol dire praticare una dieta che controlli questo alimento, spesso una delle cause delle malattie cardiovascolari. Questo libro propone una serie di ricette senza sale ma non senza sapore.
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