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Associazione italiana celiachia
Cucinare senza glutine
Giunti Demetra
Pag. 128
Formato: 15 x 21 cm.
Anno: 2004
ISBN: 978-88-440-2859-6
€. 6.90 €. 6.55 (-5%)
Cos'è la celiachia, come viene diagnosticata, come convivere con questa forma di intolleranza alimentare sempre più diffusa. Tante risposte e numerosi quesiti e oltre cento ricette, tutte facilmente realizzabili e caratterizzate da un'ampia varietà di ingredienti privi di glutine, consentiranno a chi è affetto da questa patologia di alimentarsi in modo sicuro e salutare senza rinunciare ai piaceri della nostra tradizione gastronomica.
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