Conoscere le Allergie e le intolleranze alimentari Sintomi, test diagnostici, OGM, prevenzione. I benefici dell'alimentazione biologica e biodinamica autore: Matteo Giannattasio editore: Aedel edizioni

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Matteo Giannattasio
Conoscere le Allergie e le intolleranze alimentari

Sintomi, test diagnostici, OGM, prevenzione. I benefici dell'alimentazione biologica e biodinamica

Aedel edizioni

Pag. 224
ISBN: 978-88-87793-11-6

€. 14.00 €. 13.30 (-5%)

Sintomi, test diagnostici, rischi OGM, prevenzione. I benefici dell'alimentazione biologica e biodinamica. "Questo libro è indirizzato alle mamme, agli educatori e agli agricoltori, perchè dal loro operare dipende il futuro della Terra e delle nuove generazioni" (l'Autore). Alcuni degli argomenti trattati: celiachia, intolleranza al lattosio, vere e false allergie; dermatite atopica; agricoltura chimica, biologia e biodinamica; rischi sull'utilizzo di organismi geneticamente modificati.

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Scheda dell'autore: Matteo Giannattasio

informazioni sull'Autore: Matteo Giannattasio

Matteo Giannattasio medico e agronomo La conoscenza dell'anatomia e fisiologia umane unita a quella delle varie tecniche di agricoltura, dal convenzionale al biologico e biodinamico, è alla base del lavoro di Giannattasio volto a esplorare i legami fra il cibo e la salute per fare dell'alimentazione la via maestra per migliorare la qualità della nostra vita

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