informazioni sull'Autore: Doris Grant - Jean Joice
Doris Grant è famosa in Inghilterra per il pane che ha assunto il suo nome (Grant Loaf) e di cui troverete la ricetta nel libro.
La sua esperienza si affianca a quella di Jean Joice allo scopo di donare, attraverso questo testo, una veste attuale agli insegnamenti del dottor Hay offrendo una grande varietà di suggerimenti da seguire anche oggi e una vasta gamma di ricette che, nell’edizione italiana, sono state adattate per meglio soddisfare il nostro gusto alimentare
