DISPONIBILE
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Neva Cesari
Buona tavola, salute e bellezza con Yogurt
Red Edizioni
Pag. 95
Formato: 16,5 x 21 cm.
Anno: 2008
ISBN: 978-88-7447-878-1
€. 9.90 €. 9.40 (-5%)
Le origini dello yogurt si perdono nella notte dei tempi ma le sue caratteristiche nutrizionali ne fanno un alimento quanto mai moderno, sano e nutriente. Lo yogurt viene giustamente associato a un tipo di alimentazione equilibrata e viene offerto al consumatore sempre più diffusamente, in una miriade di tipologie e qualità differenti. Le sue proprietà benefiche si estendono anche cosmesi, fino all’impiego in cucina nella preparazione di piatti e dolci sfiziosi, quasi a renderlo un universale prodotto di benessere alla portata di tutti. Questo volume è un viaggio alla scoperta dei suoi tanti aspetti: dalle origini leggendarie alla composizione, dagli usi curativi ai trattamenti di bellezza, fino alla preparazione casalinga e al suo utilizzo gastronomico attraverso specifiche ricette.
Neva Cesari si occupa di alimentazione e salute da oltre dieci ani. Collabora con diverse case editrici e alla realizzazione di siti web.
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